നിങ്ങൾ അനാശയത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാം

പൈനാപ്പിൾ ഒരു പൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ അല്ല. ഹവായി സംസ്ഥാനവുമായി നമ്മൾ സഹകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പൈനാപ്പിൾ ദ്വീപുകൾക്ക് മാത്രമായിരുന്നില്ല. പഴങ്ങൾ ആദ്യം വിളവെടുത്തു ഒരു പ്രധാന വിളയായി മാറിയശേഷം ഹവായ് ബന്ധം നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു. എന്നാൽ പൈനാപ്പിളിന്റെയോ നാമത്തിൻറെയോ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒരു പരുക്കൻ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമായി സസ്യഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണത്തിന് മധുരം കൂട്ടുന്നു.

ഗ്യാസ്, പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ട്.

പൈനാപ്പിൾ പ്ലേസ്

പൈനാപ്പിൾ പോലെ അറിയപ്പെടുന്ന ഫലത്തിന്റെ ബൊട്ടാണിക്കൽ പേര് അനാനാസ് കോമോസസ് ആണ്. നേറ്റീവ് മുതൽ ദക്ഷിണ അമേരിക്ക വരെ, പൈൻ മരങ്ങൾക്കുള്ള സാമ്യം. ക്രിസ്റ്റഫർ കൊളംബസ് 1493-ൽ ഗ്വാഡലോപ്പ ദ്വീപിൽ പൈനാപ്പിൾ കണ്ടെത്തി കണ്ടെത്തിയത്, ഈ പഴവർഗ്ഗം തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളർന്നുവന്നിരുന്നെങ്കിലും. അതിനെ "പൈൻ ദ ഇൻഡൻസ് " എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തെക്കേ അമേരിക്കൻ ഗ്വാണി ഇൻഡ്യക്കാർ അതിനെ "നല്ല ഫലം" എന്നർഥമുള്ള " നാനാ " എന്നു വിളിച്ചു. ഭക്ഷണത്തിനായി അവരെ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു. പൈനാപ്പിൾ (മിഡിൽ ഇംഗ്ലീഷിൽ അല്ലെങ്കിൽ പിനപ്പേൽ ) എന്ന പദം 1664 വരെ ഇംഗ്ലീഷ് അച്ചടിച്ച രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടില്ല.

പൈനാപ്പിൾ ന്റെ ജേർണി

പൈനാപ്പിൾ കടൽ കരീബിയൻ, മധ്യ അമേരിക്ക, മെക്സിക്കോ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കു നീങ്ങി. അവിടെ ആസ്ടെക്കുകൾ, മയന്മാർ കൃഷി ചെയ്തു. സ്പെയിനിനോട് ചേർന്ന് കൊളംബസ് പൈനാപ്പിളുകൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ഫിലിപൈൻസ് പിന്നീട് ഹവായിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്തു.

മഗല്ലൻ എന്ന മറ്റൊരു പര്യവേക്ഷകനാണ് 1519-ൽ ബ്രസീലിൽ കണ്ടെത്തിയ പൈനാപ്പിളുകൾ കണ്ടെത്തിയത്. 1555-ൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലേക്ക് ആഡംബരവസ്തുക്കൾ കയറ്റി അയച്ച പഴം. അത് ഉടൻ ഇന്ത്യ, ഏഷ്യ, വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസ് എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു.

യൂറോപ്പിൽ പൈനാപ്പിൾ കൃഷിചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഹോത്തോസ് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഉയർന്ന ചിലവ് കാരണം (പൈനാപ്പിൾ ഒരു മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥ ആയിരിക്കണം), അവർ സമ്പത്തിന്റെ പ്രതീകമായി മാറി.

കഴിക്കുന്നതിനു പകരം, ഡിന്നർ കക്ഷികളിൽ വച്ച് ഫലം പ്രദർശിപ്പിച്ചിരുന്നു, അവർ ചീഞ്ഞതുവരെ ആവർത്തിച്ച് ഉപയോഗിച്ചു. 1700-കളുടെ അവസാനം ബ്രിട്ടനിലെ എസ്റ്റേറ്റുകളിലെ പൈനാപ്പിളുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് ചില പ്രഭുക്കൂട്ടങ്ങൾ തമ്മിൽ തമ്മിൽ വൈരാഗ്യമുണ്ടാക്കി.

അമേരിക്കയിൽ പൈനാപ്പിൾ

1751 ൽ ജോർജ് വാഷിങ്ടൺ പൈനാപ്പിൾ കഴിച്ചപ്പോൾ ബാർബഡോസിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഫ്ലോറിഡയിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉയർന്നുവന്നിരുന്നെങ്കിലും മിക്ക അമേരിക്കക്കാരും ഇപ്പോഴും അപൂർവതയാണ്.

ക്യാപ്റ്റൻ ജെയിംസ് കുക്ക് പിന്നീട് പൈനാപ്പിളിൽ 1770-ൽ ഹവായി അറിയപ്പെട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, 1880-കൾ വരെ കപ്പലണ്ടിപ്പിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള പഴങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി കൊണ്ടുവരാൻ തുടങ്ങി. 1903-ൽ ജേമസ് ഡ്രമ്മണ്ട് ഡോൾ ഒയാഹു ദ്വീപിൽ ഒരു പൈനാപ്പിൾ തോട്ടത്തിന് തുടക്കമിടുകയും പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. ഒരു പുതിയ യന്ത്രം പഴങ്ങളുടെ തൊലിയും കൊളുത്തലും ഓട്ടോമേറ്റിലായപ്പോൾ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിച്ചു. 1921 ഓടെ ദോലെ ഹവായി പൈനാപ്പിൾ കമ്പനിയാണ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഹവായിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിളയും വ്യവസായവുമാണ് പൈനാപ്പിൾ.

പൈനാപ്പിൾ പ്രൊഡക്ഷൻ ഇന്ന്

ഇന്ന് ഹവായി ലോക പൈനാപ്പിൾ വിളകളുടെ 10% മാത്രമേ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ. മെക്സിക്കോ, ഹോണ്ടുറാസ്, ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്ക്, ഫിലിപ്പൈൻസ്, തായ്ലൻഡ്, കോസ്റ്റാറിക്ക, ചൈന, ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പൈനാപ്പിൾ വ്യവസായം ഉൾപ്പെടുന്നത്.

പൈനാപ്പിൾ മൂന്നാമത് applesauce ആൻഡ് പീച്ച്പഴം പിന്നിൽ ഏറ്റവും ടിന്നിലടച്ച ഫലം ആണ്.

പൈനാപ്പിളുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

നിങ്ങളുടെ ലോക്കൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ എങ്ങനെയാണ് പൈനാപ്പിളുകൾ എത്തുന്നത് എന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഒരെണ്ണം വാങ്ങാനും അത് ആസ്വദിക്കാനും സമയമുണ്ട് (ഒരു കേന്ദ്രത്തിൽ മാത്രം!). പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈൻപൈലിലും പൈനാപ്പിൾ പാചകത്തിലും പാചകരീതിയിലും നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക.