പന്തഴ്സിയ സലാറ്റ: കോൾഡ് ബീറ്റ് ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി സാലഡ്

എന്വേഷിക്കുന്നയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും സമ്മിശ്രണം ഗ്രീക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഈ ഊർജ്ജ്വസ്ത്രം ധൂമ്രവസ്ത്ര തണുപ്പ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഏതാനും ചേരുവകൾ മാത്രമാണെങ്കിലും, ഈ സാലഡ് ധൈര്യമുള്ള സ്വാദാണ് - എന്വേഷിക്കുന്ന മണ്ണിന് വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ മൂർച്ചകൊണ്ട് വിവാഹം കഴിക്കുന്നു.

വറുത്ത എന്റിങ്ങുകൾ ധാരാളമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കുന്നതാണെങ്കിലും അവയെ എന്തിനാണ് വറുത്തതിന് പകരം എന്വേഷിക്കുന്നതിനെ തിളപ്പിക്കുന്നത്. തിളപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ഉറച്ച നിലയിലാണെങ്കിലും ഒരു മൃദുല വറുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലെ പഠിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് സമയം കിട്ടിയാൽ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ എന്തിനേറെ തണുപ്പിക്കുക. പാചകത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ട സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പോഷകങ്ങളും എന്തിനേറെ എന്തിനെന്നോ എന്തിനെന്നോ ആവണം. നിങ്ങൾ മുൻപ് എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്താൽ, പീൽ ആൻഡ് സ്ലൈസ് തയാറാക്കുന്നതുവരെ (വരെ 3 ദിവസം വരെ) റഫ്രിജറേറ്റർ അവരുടെ പാചകം വെള്ളം സ്ഥലത്തു അവരെ വിട്ടേക്കുക.

മുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ വശത്തിലോ കട്ടിയുള്ള തൈരിൻറെ ഒരു ചെറുതൈലുകൊണ്ട് ഈ സാലഡ് ശ്രമിക്കുക. ഇത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് പുതിയ ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ 2 കഷണങ്ങൾ വറ്റിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കുക))
• 2 മുതൽ 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• ഡാഷ് കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഡാഷ് കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ: ഇലകൾ നീക്കം, ബ്രൈൻ ഒരു ഇഞ്ച് ഏകദേശം വിട്ടേക്കുക, ഒപ്പം taproot മുറിച്ചു ചെയ്യരുത്. മൃദുവായി കഴുകി, ചർമ്മത്തെ തല്ലിപ്പറയരുത്, ഒപ്പം തണുത്ത വെള്ളം തണുപ്പിക്കാനും വയ്ക്കുക.
2. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് വേവിക്കുക, വേവിക്കുക, 40 മുതൽ 50 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. തക്കാളി ഊറ്റി, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് തണുത്ത വിരലുകൾ കൊണ്ട് തൊലി നീക്കം. ഛേദിക്കുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന, വെളുത്തുള്ളി, ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, മലയ്ക്കുമുകളില് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിരവധി മണിക്കൂർ മൂടി.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	390
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	223 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)