കിൻപിറ റെൻകോൺ പാചകരീതി

കിന്പിറ Renkon താമരയുടെ റൂട്ട് ചാടിക്കിടക്കുന്നതും ജാപ്പനീസ് ജാപ്പനീസ് പാചക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പ്ലേറ്റ്.

കാൻപീര ഒരു ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയാണ്. അതിൽ കഷ്ണം വെച്ച് പഞ്ചസാരയും സോയ സോസുവും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതും വേവിച്ചതുമാണ്. കിൻപിറയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകൾ ഗോബോ (ബർദോക്ക് റൂട്ട്), കാരറ്റ് എന്നിവയാണ്, എന്നാൽ ഈ പാചകരീതിയ്ക്ക് താമരയുടെ റൂട്ട് മറ്റൊരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. കാൻപീര എന്ന പേര് കൗതുകമുള്ള പേശിയിൽ നിന്നാണ്. അത് എങ്ങനെ തൈത്രമാണ് പോഷകാഹാരമാണെന്ന് പറയുന്നത്.

Renkon (താമര റൂട്ട്) ഒരു സംയുക്ത രൂപവും ഒരു പ്രത്യേക രൂപവുമാണ്. റെൻകോൺ ജപ്പാനിലെ ഒരു നല്ല ഭക്ഷണമായി കരുതപ്പെടുന്നു. റെൻകോൺ മിക്കവർക്കും ഏറ്റവും പരിചയ സമ്പന്നമായ ഘടകമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഫാർ ഈസ്റ്റിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ വിചിത്രമായ പച്ചക്കറിക്കടയ്ക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

ഇത് ഒരു റൂട്ട് പക്ഷേ താമരപ്പൂവിന്റെ താങ്ങാണിത്. ബുദ്ധമതത്തിന് വേണ്ടി, അത് ജലാശയത്തിലെ അവസ്ഥയിൽ വളർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അത് വിശുദ്ധിയുടെ പ്രതീകമാണ്. അതു ഒരു knobby ഭാവം ഉണ്ട് സ്റ്റിറോയിഡ് ഒരു ഇഞ്ചി പോലെ തോന്നുന്നു. അതിന്റെ നീളം മുഴുവൻ ചെറിയ തുളകൾ ഉണ്ട്, തുറന്ന വെട്ടിയപ്പോൾ, മനോഹരമായ പുഷ്പം പൂപോലെ അല്ലെങ്കിൽ സ്നോ ഫ്ളേക്ക് പോലെ ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ തടി ഡിസൈൻ വെളിപ്പെടുത്തി. മൃദുലമായ ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്. ഒരു സലാഡിൽ അസംസ്കൃതമായിരുന്നപ്പോൾ ഇത് വളരെ രുചികരമായിരുന്നു. പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം, അതിന്റെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തകരാറ് അത് നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്.

റെൻകണണ് ആരോഗ്യകരമായ നേട്ടങ്ങളുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നു. ഇത് കലോറി കുറവാണ്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഊർജ്ജ നിലകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ആസ്ത്മയും അതിലധികവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു ചെറിയ തളികയിൽ ഒരു വിഭവവിഭവമായി കിനിപ്പറ റെങ്കോൺ കഴിക്കുക.

നുറുങ്ങുകൾ

1. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന kinpira renkon അടുത്ത ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ ഏതാനും ദിവസം കഴിഞ്ഞ് അത് കഴിക്കുക (ഇത് കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്).

2. നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഹോംഡോസ് റൂട്ട് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുക.

3. ഈ മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണക്കിയ ചില്ലകൾ ചേർത്ത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3/4 പൗണ്ട്. റെൻകോൺ (താമര റൂട്ട്), തൊലി, നേർത്ത റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പകുതി റൗണ്ടുകൾ (അർദ്ധ ചന്ദ്രൻ ആകൃതികൾ)
• 3 oz. കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞതും നേർത്ത പകുതി റൗണ്ടുകളായി തിളപ്പിച്ച്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. എള്ളെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. നിമിത്തം
• 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. മിറിൻ (മധുര ജാപ്പനീസ് റൈസ് വൈൻ)
• 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. എള്ള്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 5-10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ renkon കഷണങ്ങൾ കുതിർക്കുക.
2. പേപ്പർ തൂണുകൾ കൊണ്ട് വറ്റിച്ചു വരണ്ട.
3. ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
4. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ മിനിറ്റ് ഇളക്കി-ഫ്രൈ കാരറ്റ് ആൻഡ് renkon കഷണങ്ങൾ. റെൻകോൺ അർദ്ധസുതാര്യമായ തിരിഞ്ഞുകളയണം.
5. ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
6. ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ മിറീൻ , പഞ്ചസാര, വേവിക്കുക .
7. കൂടാതെ സോയ സോസും വേവിക്കുക.
8. ചൂട് നിർത്തി എള്ളിനെ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	387
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	525 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	77 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)