എന്തുകൊണ്ട് ജൈവ വാങ്ങാൻ?
ഓർഗാനിക് വാങ്ങാൻ ധാരാളം കാരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യമായി, പരിസ്ഥിതിയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. കീടനാശിനികൾ ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത മണ്ണ്, വെള്ളം, വന്യജീവി എന്നിവയല്ല. ചെറുകിട കർഷകർക്ക് ഓർഗാനിക് സപ്പോർട്ട് വാങ്ങുന്നു. ജൈവകൃഷിക്ക് പുറമെ ജൈവകൃഷിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വില ലഭിക്കുന്നതാണ്. ജൈവവൈവിധ്യത്തിന് ജൈവകൃഷി നല്ലതാണ്. ജനിതക വ്യതിയാനം (ജനിതക വ്യതിയാനം വരുത്താത്ത) പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജൈവകൃഷി വളർത്തുന്നു.
ഉത്പന്ന കർഷകർ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഏതെങ്കിലും ഒന്നോ രണ്ടോ തരത്തിലുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളിലേയ്ക്ക് ചുരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ജൈവകൃഷിക്ക് ധാരാളം കുഷ്ഠരോഗങ്ങൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.
അവസാനമായി, ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഓർഗാനിക് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം അപ്രസക്തമാവുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യു.എസ്.ഡി.എ.യുടെ സ്വന്തം പരിശോധനകൾ കാണിക്കുന്നത് ഭൂരിഭാഗവും കീടനാശിനി ഉൽപാദനം കഴിച്ചതിനു ശേഷവും . ഈ കീടനാശിനി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദീർഘകാല ഫലങ്ങൾ പര്യാപ്തമായ പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ല, എന്നാൽ അവ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതായിരിക്കാനാവില്ല.
ഒരു പരിപൂർണ്ണ ലോകത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ സാധനങ്ങളും ഓർഗാനിക് വാങ്ങും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണം വളരെ ചെലവേറിയതാണ് (വില തുടർച്ചയായി കുറയുമ്പോഴും) അല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമല്ല. കീടനാശിനികളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടികയാണിത്. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ കൃഷിവകുപ്പിന്റെ ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് (USDA), കൺസ്യൂമർ റിപ്പോർട്ടുകൾ, എൻവയോൺമെന്റൽ വർക്കിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് എന്നിവയുടെ വിവരവും പഠനങ്ങളും താഴെപറയുന്നു.
- നെക്ടറൈൻസ് - 97.3% നൈട്രറീസ് സാമ്പിളിൽ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- സെലറി - സെലറി സാമ്പിളുകളിൽ 94.5% കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- പിയേഴ്സ് - 94.4% pears sampled കീടനാശിനി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കണ്ടെത്തി.
- പീച്ചുകൾ - 93.7% പീച്ചുകൾ സാമ്പിൾ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- ആപ്പിൾ - ആപ്പിൾ സാമ്പിളിൽ 91% കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
- ചെറി - സാമ്പിളുകളിൽ 91% കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- സ്ട്രോബെറി - 90% സ്ട്രോബെറി സാമ്പിളുകളിൽ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- ഇറക്കുമതി ചെയ്ത മുന്തിരിപ്പഴം - ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന മുന്തിരിയിലെ 86% (അതായത് ചിലി) സാമ്പിൾ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- ചീര - 83.4% കീടനാശിനികൾ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 79.3% ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാമ്പിളുകളിൽ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- ബെൽ പെപ്പർ - ബെൽ കുരുമുളക് സാമ്പിളുകളിൽ 68% കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
- റെഡ് രാസ്ബെർപ്പിസ് - 59% ചുവന്ന റാസ്ബെബെറി സാമ്പിളുകളിൽ കീടനാശിനി അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി.
കീടനാശിനി കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇവിടെയുണ്ട്. ഇവയിൽ പലതും കട്ടിയുള്ളതും ചതച്ചരഞ്ഞതുമായ തൊലികളാണ്.
- ശതാവരിച്ചെടി
- അവകാഡോകൾ
- വാഴപ്പഴം
- ബ്രോക്കോളി
- കോളിഫ്ലവർ
- ധാന്യം (എന്നിരുന്നാലും, മിക്കവാറും എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതാണ്)
- കിവി
- മാംഗോസ്
- ഉള്ളി
- പപ്പായ
- പൈനാപ്പിൾ
- സ്വീറ്റ് പീസ്