യഹൂദപുരുഷനായ റോഷ് ഹശാനായുടെ ഉത്ഭവം ബൈബിളിലാണെന്നാണ് (ലേവ്യ 23: 23-25). "ഒരു വിശുദ്ധ സംഭവം (ശോഫറിൻറെ കൊമ്പിന്മേൽ) സ്തബ്ധമായ ഒരു സ്മാരകം ആചരിച്ചു." തല്മുദിക് കാലങ്ങളിൽ, ലോകത്തിലെ സൃഷ്ടിയുടെ വാർഷികം, ആത്മപരിശോധന, മാനസാന്തരവും ന്യായവിധിയുമുള്ള ദിവസമായി റോഷ് ഹഷാനാ ആഘോഷിച്ചു.
റോഷ് ഹാഷാനാ ആഘോഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?
രോഷിന ഹാഷാനാ, രണ്ട് ദിവസത്തെ അവധി, ഒരു ആഘോഷവും സന്തോഷവും.
യഹൂദന്മാർ അവരുടെ മാനസാന്തരത്തിൽ അനുരഞ്ജനത്തിലാകുന്നു. ദൈവം കരുണയും നന്മയും ഉള്ളവരാണ് എന്ന ബോധ്യത്തിൽ അവർ സന്തുഷ്ടരാണ്. റോഷ് ഹശാനയിൽ യഹൂദർ നീണ്ട പ്രാർത്ഥനകൾ നടത്തുമ്പോൾ, ഷോളർ (റാം കാഹളം) ചെവികൊടുക്കുന്നു, അവധിദിനങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കുക, ജോലിയിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറുക. പ്രാർഥനകളിലൂടെ മോശമായ പ്രവൃത്തികൾക്കായി അനുതപിച്ചശേഷം അവർ താഷ് ലിക്റ്റീവ് ചടങ്ങുകളിലൂടെ പ്രതീകാത്മകമായി പാപങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചു.
റോഷ് ഹഷാനയുടെ ഭക്ഷണ രീതികൾ എന്തെല്ലാമാണ്?
റോഷ് ഹശാനായെ പ്രാർത്ഥന നടത്തിയ ശേഷം യഹൂദന്മാർ ഉത്സവഭോജന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. പ്രത്യേക റോഷ് ഹാഷാനാ ഭക്ഷണരീതി നൂറ്റാണ്ടുകളായി വികസിച്ചിട്ടുണ്ട്. റോഷ് ഹഷാനയുടെ ഒന്നാം ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ കഷായം ഒരു സുഗന്ധ വർഷം പ്രതീക്ഷയോടെ തേൻ മുക്കി. രോഷ ഹാശാനയുടെ രണ്ടാം ദിവസത്തിൽ, ജൂതന്മാർ സീസണിൽ ഭക്ഷിച്ചിരുന്നില്ലെങ്കിലും പുതിയ ഫലം ഇരിക്കും. അങ്ങനെ ഒരു പ്രത്യേക അനുഗ്രഹം (ഷീഷിയാനെ) വായിക്കാവുന്നതാണ്. തീയതി, മാതളനാരങ്ങ , മത്തങ്ങ, മത്തെങ്ങാ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലുള്ള വിവിധ പ്രതീകാത്മക ഭക്ഷണങ്ങൾ - പാരമ്പര്യമായി അവധിക്ക് കഴിക്കാം.
പരമ്പരാഗത Ashkenazic Rosh Hashana ഡിന്നർ ഭക്ഷണം എന്താണ്?
- ജൈഫിലി ഫിഷ്
- ചിക്കൻ സൂപ്പ്
- സ്വീറ്റ് ബ്രിസ്കറ്റ്
- ആപ്പിൾ ഗ്ലാസ്ഡ് ബിബിക് ചിക്കൻ
- ഓവൻ ബേക്കൺഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- വറുത്ത ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ബ്രോക്കോളി
- ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്
- ഹണി കേക്കിന് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു പരമ്പരാഗത റോഷ് ഹഷാനാ ഉച്ചഭക്ഷണം എന്താണ്?
- ജൈഫിലി ഫിഷ്
- സ്വീറ്റ് ബ്രിസ്കറ്റ്
- സ്യൂസി ഹണി കടുക് ചിക്കൻ
- മാതളപ്പഴം ആപ്പിൾ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഭരണി ബദാം സലാഡ്
- മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഗുൽ
- തേൻ ഗ്ലാസ്ഡ് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് മഫിൻസ്
- ആപ്പിൾ കൃത്യം
സമകാലീന ഇസ്രയേലി മെനുകൾ
യഹൂദ ന്യൂ ഇയർ ഫുഡ് പാരമ്പര്യങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം നിലനിർത്തുന്നതിലും ഈ മെനുകൾ സൃഷ്ടിപരമായതും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും. ഈ ആധുനിക ഇസ്രയേലി ആശയങ്ങൾ റോഷ് ഹഷാന അവധി ദിനാഘോഷവും ലഞ്ച് മെനുകളും റെസിപ്പുകളും ആസ്വദിക്കുക.
അത്താഴം മെനു
- പെസ്റ്റോ ആൻഡ് ബദാമിൽ സാൽമൺ
- രാജ്യം കൂൺ സൂപ്പ്
- ഉണക്കിയ പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചിക്കൻ
- ഫ്രെഷ് അത്തിപ്പഴത്തോടുകൂടിയ മാംസഭക്ഷണം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡ്യൂറേറ്റ്
- ഇളക്കുക- ഫ്രൈ ഗ്രീൻ ബീൻസ്
- ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്
ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള സ്പ്രിംഗ് ചിക്കൻ
- സ്വീറ്റ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
- ചീര സാലഡ്
- റൈസ് പിലാഫ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ് പൈ
- ഹണി കേക്ക്
ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യഭുജിയായ റോഷ് ഹഷാന മെനു
എഡിറ്റുചെയ്ത മിരി റോറ്റ്കോവിറ്റ്സ്