വൃത്തികെട്ട പച്ചക്കറികൾ അവ തികച്ചും സങ്കീർണ്ണമായ രീതിയിൽ മാറ്റാനുള്ള ഒരു ഉറപ്പാണ്. ബ്രോക്കോളി അപവാദമല്ല; ഗിരോല ഷിമോണിയാണ് ഇത് "തികഞ്ഞ സൈഡ് വിഭവം" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, പക്ഷേ അത് അതിമനോഹരമായ സുഗന്ധവും ഒരു നിറം നിറം വിഭവവും ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൈ ലഭിച്ചാൽ അത് ചേർക്കുക.
അത് ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക: തുടരുക ഒരു കൂടെ ഹെലികോം തക്കാളി സാലഡ് . അതിനുശേഷം വറുത്ത ബ്രോക്കോളി, പിസ്റ്റാറിയോൺ പൊടിച്ച സാൽമൺ , വറുത്ത വിരലുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ , ഉണക്കിയ വിളക്കുകളുള്ള ഇസ്രയേലി കൌസുകോ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക. ചോക്ലേറ്റ് ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് , പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ കുലപ്പൊടി ബ്രോക്കോളി (മരം മുറിച്ചുമാറ്റി, തൊലികളഞ്ഞത്)
- 1 കുരുമുളക്, cored ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 മുതൽ 3 വരെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലി, തല്ലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1.അമ്മയ്ക്ക് 400 ° F വരെ വേവിക്കുക. ബ്രൂക്കോളി കിരീടങ്ങളെ ഫ്ലോറുകളിലേക്ക് പൊട്ടിച്ച് പാഴാകുന്ന റൗണ്ടുകളായി വേവിക്കുക.
2. ബ്രൈക്കോളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് (ഒരുതരം ഉൽപന്നം) എന്നിവ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ റൈമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിലുമായി ചായം, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കേണം, അഴുക്കും ടോസ്. അഴി
പ്രീഹറായ അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഉണക്കണം, 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി കട്ടിയുള്ളതും മൃദുത്വവുമുള്ളതും കാർമേലിൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 96 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 225 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |