ഈസ് അസ്പേരഗസ് സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ

ഫ്രെഷ് ശതാവരി ഈ പെട്ടെന്നും എളുപ്പത്തിൽ ശതാവരി സമരം-ഫ്രൈ ലെ ഒരു flavorful മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് പൊതിഞ്ഞ ടെൻഡർ ഇപ്പോഴും മിനുക്കിയ. ശതാവരി കൂൺ, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കിയത് - പാചകത്തിന് ഏകദേശം 4 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അരിയോടൊപ്പം അധിക സോസ് ലഭിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്
• 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ധാന്യം
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക
• 1 1/2 കപ്പ് ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1/2 പൗണ്ട് ശതാവരി, കഴുകി, ചലിപ്പിച്ച്, 1 1/2-ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി വിരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 കപ്പ് വേവിക്കുക കൂൺ
• 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, അഴുകിയത്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്
• 1 ടീസ്പൂൺ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷീറി, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള
• 1/4 - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഏഷ്യൻ എള്ളെണ്ണ (ഞങ്ങൾ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചപ്പോൾ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അളവിലുള്ള കപ്പിൽ, ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളത്തിൽ ധാന്യം ഊർജ്ജം പിരിച്ചുവിടുക.
2. എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും എണ്ണയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. പാൻ താഴത്തെ പകുതി വൃത്തിയാക്കണം. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ ഏകദേശം 10 സെക്കൻഡ് വരെ ഇളക്കുക.
3. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ശതാവരി ഉരുകുക. വെള്ളം ഏതാണ്ട് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളം, മൂടി, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ നീരാവി അനുവദിക്കുക.

1. പുഴുക്കൾ വശങ്ങളിൽ ഉള്ള ശതാവരി ഉഴുക. മധ്യത്തിൽ കൂൺ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക-ഒരു കഷണം വറുത്തതും ഉണങ്ങിയതുമാണ്. കൂൺ, മണി കുരുമുളക് പുഴയുടെ വശങ്ങളിലേക്ക് നീട്ടിക്കുക.
2. സോസ് ഒരു വേഗം ഇളക്കി wok നടുവിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ധാന്യം, വെള്ളം മിശ്രിതം ഇളക്കി സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ, സുണീ ലേക്കുള്ള വേഗം മണ്ണിളക്കി. സോസ് കനം ഒരിക്കൽ, കട്ടിയേറിയ സോസ് പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. എള്ളെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത അരിക്ക് മീതെ വയ്ക്കുക.

കൂടുതൽ ശതാവരി സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചിക്കൻ, ശതാവരി എന്നിവ
ചൈനീസ് വെജിറ്റബിൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
പ്രധാന ചൈനീസ് ഫുഡ് റിസീവ് ഫയൽ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	140
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	585 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)