ലളിതമായ കുക്കികൾ മുതൽ അസാധാരണമായ പുഡ്ഡിംഗുകളും ദോശകളും വരെ ഇറ്റലി പലതരം ക്രിസ്മസ് മധുരങ്ങളുണ്ട്. ഭൂരിഭാഗവും പ്രാദേശികമാണ്: നെപ്പോൾസ്, സ്റ്റൂഫൊളി , വറുത്ത കുഴികൾ, തേൻ മുക്കി, മിശ്രിതം തളിച്ചു അലങ്കരിക്കുന്നു. സിയയ്ക്ക് പാന്റുണ്ട്, തേൻ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു മധ്യകാല ഫലകമാണിത്. അബ്രൂസോ മേഖലയിൽ കഗിയോണെറ്റി ഉണ്ട്, വറുത്ത റാവിവിയോ ചെസ്റ്റ്, ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവകൊണ്ടാണ്. എന്നാൽ വെറോണ, മിലാനോയുടെ ക്രിസ്മസ് ദമ്പതികളായ പാൻഡോറോ , പാനോറ്റോ എന്നിവ ഇറ്റലിയിലും അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിലും വളരെയധികം ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു. കാരണം അവർ വ്യാവസായിക അളവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും കൂടുതൽ ദൂരദർശിനിയിലൂടെ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
ഇക്കാരണത്താൽ, ഇറ്റലിയിൽ എല്ലായിടത്തും പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ അവരുടെ പ്രാദേശിക പ്രത്യേകതകൾക്ക് പുറമേ പാനറ്റോൺ നിർമ്മിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പാനൂണിന് കാൻഡി പഴങ്ങളും ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ദിവസങ്ങളിൽ പലതരം പരമ്പരാഗത വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്: തണുത്തതും മയമുള്ളതുമായ ബദാം, കൊഞ്ചുചെയ്ത പഴങ്ങൾ, കസ്റ്റാഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാനീം നിറയ്ക്കൽ , അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് frosting ഓറഞ്ച്-ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ. ഒരു വെളുത്ത നിറമുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പാൻറോറോ പാൻറോറാണ് എട്ട് ചതുരശ്ര അടിയിലുള്ള പാൻ ആകൃതിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നത്. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൊടിച്ചാണ് ഇത് വരുന്നത്. എന്നാൽ ഇക്കാലത്ത് പല പല പുഷ്പങ്ങളുള്ള ഫില്ലിങ്ങുകളും ഉണ്ട്.
ജനങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കു വേണ്ടി അലങ്കരിച്ച പാഞ്ചെറ്റൺ, എന്നാൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്തവ ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പാരമ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, അവ നല്ലതാണെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ താല്പര്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഫില്ലിംഗിൽ തയാറാക്കാനും, ചേരുവകൾ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനും കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്-ബഹുജന നിർമ്മിച്ച കേക്കുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, കാരണം അവർ വെറുതെ ചെയ്യുന്നത് സൂക്ഷിക്കുക.
പനേറ്റും മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളും പനേറ്റൊണിന് നല്ലൊരു അടിത്തറയുണ്ട്. കാരണം ഡിസംബർ 26 ന് പാനപാണിന്റെയോ പാൻഡറോയുടെയും അഴുകിയ ഇഞ്ചി ലഭിക്കുമ്പോഴാണ് പാനറ്റോൺ മാറ്റിവെക്കുന്നത്.