നമ്മൾ സാധാരണയായി hummus ഒരു സുഗമമായ സ്ഥിരതയും തീർച്ചയായും സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വീട്ടുമുറ്റത്തെ പതിപ്പുകൾ ചിലപ്പോൾ ചെറിയ അവയവങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു ക്രഞ്ചിനും ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളോട് പറയട്ടെ, ശല്യം സഹിക്കേണ്ടത് ഒരു നല്ല കാര്യമാണ്.
പൈൻ നട്സ് പൈൻസിന്റെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളാണ്, എന്നാൽ എല്ലാ ഇനം പൈൻ കൊയ്ത്തും വിലപ്പെട്ടവയായിരിക്കും. നൂറ്റാണ്ടുകളായി അവർ കൃഷി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അവ യൂറോപ്പിലും ഏഷ്യയിലും അമേരിക്കയിലും സാധാരണമാണ്. അവ കച്ചവടമാണ്, പക്ഷേ അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിപണിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതിന് മുമ്പ് സാധാരണയായി ചെയ്യും. സ്റ്റോറിൽ കാണുന്ന മിക്ക പാക്കേജുകളും വിനിയോഗിക്കപ്പെട്ടവയല്ല.
എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഭൂരിഭാഗവും ഞാൻ അലങ്കാരങ്ങളോടെ പൈൻ കോണുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരുന്നു. കോഫി ടേബിളിൽ ഒരു വലിയ മരപ്പാത്രത്തിൽ അവർ മനോഹരമായി കാണുന്നു. അവർ പൈൻ പരിപ്പ് നൽകുന്നു, ഞാൻ കൂടുതലും ഒരു ബേസിൽ പെസ്റ്റോ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പിഗ്നോളി കുക്കികൾ ആ ബന്ധപ്പെട്ട. ബദാം ധാന്യമണിഞ്ഞ പാൽപ്പൊടി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പൈനാ കായുകളുമായി ഒന്നിച്ചോ? Crunchy ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ. ഞാൻ മാർസിപാൺ ബോളുകളുടെ ടോപ്സ് തുറന്ന് പൈൻ പരിപ്പ് കണ്ടിട്ടുണ്ട്. മിഡിൽ ഈസ്റ്റേറ് ഭക്ഷണരീതികളിൽ അവർ ചിലപ്പോൾ ബാൽലാവയിൽ തളച്ചിടുന്നു, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
എന്നാൽ ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ പതിപ്പിനൊപ്പം രുചിച്ചുവരുന്നതുവരെ അവയെ തലോടിമായോ അല്ലെങ്കിൽ തറയിൽ തളിക്കാനോ എന്നെ പ്രേരിപ്പിച്ചില്ല. അതെ! പൈൻ നാച്ചിൽ hummus ഉൾപ്പെടുന്നു. അരിഞ്ഞ പൈൻ പരിപ്പ് അധിക ചതിക്കുഴികളുടെ അല്പം വലിയ ടെക്സ്ചർ ചേർക്കുന്നു ഞാൻ മുഴുവനും മുഴുവനും വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ് കൂടെ hummus ടോപ്പിംഗ് പോലെ. നിങ്ങൾ ഒരു പിച്ച റൊട്ടി കഷണം കൊണ്ട് അവരെ പുറംതള്ളുമ്പോൾ അത് ഒരു നല്ല പെരുമാറ്റമായി മാറുന്നു.
മിക്കവാറും എല്ലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ പോലെ, സമയം ഒരു ചെറിയ വറുത്ത് എല്ലാ ഫ്ലേവർ പുറത്തു നൽകുന്നു
പൈൻ പരിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ചോക്കലേറ്റ്, വറ്റിച്ചു കഴുകിയത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സഡ് ചെയ്യുക
- 3 ടാമിനി ടേബിൾസ്പൂൺ
- ¼ കപ്പ് പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- ¾ കപ്പ് പൈൻ പരിപ്പ്, ത്യജിച്ചു വിനാഗിരി ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- ¼ ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത് തകർത്തു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പോൺസ്
- തൈര്
- 1 ടീസ്പൂൺ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടുതൽ)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, ചിക്കൻ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക. തഹിനി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെള്ളം, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ സന്തുലിതാവസ്ഥപോലെ ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പാലിലും ചേർക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക അരിഞ്ഞത് വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ്. ശേഷിക്കുന്ന ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. പിറ്റാ, നാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപായി പരിരക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 280 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 102 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |