09 ലെ 01
പോർട്ടോ റിക്കൻ വാട്ടർ ബ്രെഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം (പാൻ അഗ്വ)
പോർട്ടോ റിക്കൻ വാട്ടർ ബ്രെഡ് (പാൻ ഡി അഗ്വ). © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് പോർട്ടോ റിക്കൻ വാട്ടർ ബ്രെഡ് (പാൻ ഡി അമുുവ) ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ റൊട്ടിക്ക് സമാനമായ അടിസ്ഥാന ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് രീതി വ്യത്യസ്തമാണ്. ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ ഇവിടെ. ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് നടത്തുന്നതിന് ക്യൂബൻ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാനോ ബ്രാൻഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പോർട്ടോ റിക്കൻ വാട്ടർ ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് സഹിതം പിന്തുടരുക.
02 ൽ 09
യൂസ്, പഞ്ചസാര, ചൂട് വെള്ളവും ചേർന്ന് സംയോജിപ്പിക്കുക
യീസ്റ്റ് മുകളിലുള്ള ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തണം. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക.
മിശ്രിതം മൂടുക, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. മുകളിൽ പുഴയിൽ ഒരു നുരയെ പൊതിഞ്ഞ് വേണം.
09 ലെ 03
ഉപ്പു, മാവ്, ഈസ്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
ഒരു സമയത്ത് അല്പം ഒന്നിച്ച് മാവും യീസ്റ്റ് മിശ്രിതങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് ഒരു പ്രത്യേക വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പും മാവു ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
ഒരു സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവു ചേർത്ത് അൽപസമയം മാവും യീസ്റ്റ് മിശ്രിതവും ഒരുമിച്ച് അൽപം ഇളക്കുക.
09 ലെ 09
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് നിങ്ങൾ മാവ് ചേർക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപംകൊള്ളാൻ തുടങ്ങും. എല്ലാ മാവു ചേർക്കുമ്പോൾ, ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ഇനി മുതൽ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മിശ്രിതം ചുടണം.
ഒരു വലിയ പാത്രം ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തിയ ഒന്നോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
09 05
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണരട്ടെ
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുണ്ട്. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്നുവരാൻ പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കുക . കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുണ്ട്.
09 ൽ 06
കുഴെപ്പിടുമായി 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക
രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ജോലി പ്രദേശത്ത് മാവു. ഇതിലെ കുഴെച്ചതിനു ശേഷം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക.
09 of 09
ഫോം രണ്ട് Loaves ആൻഡ് പരുത്തി ടോപ്സ്
രണ്ട് അപ്പരുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും, ബലി തട്ടുകയും ചെയ്യുക. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി ഷീറ്റാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അത് റൊട്ടി റൊട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കും, ഏതാനും ധാന്യവും മാവു തളിക്കേണം. ചണച്ചാൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ മാവു ചെയ്യും.
ബോർഡിൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക, അപ്പുറത്തുള്ള 3 മുതൽ 4 വരെ സ്ലാഷുകൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം.
09 ൽ 08
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ട വൃത്തിയാക്കിയ സ്ഥലം ബ്രൂസ്
മുട്ട കഴുകിയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അപ്പം അപ്പത്തിന്റെ മുകളിൽ മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൻറെ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം അപ്പുറം തൊപ്പിയിൽ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക. 1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആഴമില്ലാത്ത പാൻ നിറയ്ക്കുക.
09 ലെ 09
ചുടേണം, സേവിക്കുക
അപ്പം ചുടേണം. © 2007 ഹെക്ടർ റോഡ്രിഗസ് 10 മിനിറ്റ് നേരം വെച്ച്, 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് 35 മിനുട്ട് ചുട്ട് ചുടുക. അപ്പത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് 200 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. അപ്പവും പൊക്കണവും അപ്പവും പൊന്നു, വെള്ളി,
ചൂട് ആരാധിക്കുക.