ഒരു പന്നിമാളുകീഴൽ വീഴ്ചയും ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മനോഹരമായ ഡിന്നർ നിർമ്മിക്കുന്നു. മാംസം ഈ കട്ട് വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ് വളരെ ചണം ആൻഡ് flavorful ആണ്. എളുപ്പത്തിൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താം.
ഒരു പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ റോസാപ്പൂവിന്റെ ആപ്പിളും കടലപ്പൊടി. ഈ പാചകത്തിന് ലളിതവും രുചികരവും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഈ വിഭവത്തിൽ വ്യത്യസ്ത പാചകം ഉപയോഗിക്കാം. ആദർശ വാതത്തിന് പകരം ചില ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ മജോരാം ഇലകൾ ചേർക്കുക. സവാളയും ആപ്പിളും നീണ്ട പാചക സമയത്തിനു ശേഷം വളരെ മധുരമായിത്തീരും, അതിനാൽ എരിവും ഒരു വലിയ വ്യത്യാസമായിരിക്കും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാനാരംഭിക്കുന്ന അവസരത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആപ്പിൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കണം. ഗ്രാനി സ്മിത്ത്, കോർട്ട്ലാന്റ്, മക്കിന്റോഷ് എന്നിവ ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആപ്പിൾ അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്പിൾസ് ആയി മാറരുത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (3-1 / 2 പൗണ്ട്) പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ വറുത്ത
- 1 ടീസ്പൂൺ കാർവേ വിത്ത്, തകർത്തു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 സവാള, ഏതിരിൽ മുറിച്ച്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു
- 3/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ സൈഡർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്
- 3 ഇടത്തരം പാചകം ആപ്പിൾ, ഏതിരിൽ മുറിച്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാംസത്തിൽ നിന്ന് കാണാവുന്ന കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണങ്ങുക. മാംസം കഴുകരുത്. ആ പടി അത്യാവശ്യമല്ല, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ വ്യാപിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നു. മാംസം നീക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കാർവേ വിത്ത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഈ മിശ്രിതം വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ 4- അല്ലെങ്കിൽ 6-ക്വാർട് പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചൂട് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ഫങ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- എല്ലാ ഭാഗത്തും ബ്രഷ് വരെ മാംസം വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്നും മാംസം എടുത്തു മാറി. കൊഴുപ്പ് ഊറ്റിയിടുക.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ ട്രവറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ പ്രൂപ് റാക്ക് വയ്ക്കുക. ഇറച്ചി, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു, ആപ്പിൾ സിഡെർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇറച്ചി കഴിക്കുക.
- ലിഡ് ലോഡ് ചെയ്ത് ലോക്കറിലൂടെ കുക്കർ കൊണ്ടുവരുക. 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്വാഭാവികമായി താഴെ സമ്മർദ്ദം വരുത്തണം, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു വയലിലിറക്കുക. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ട് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മുഖത്തെ കവർ (ലോഡ് ലോഡ് ചെയ്യരുത്) 5 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടുപിടിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട്, പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് പ്ളേറ്ററിൽ ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്: പാചക സമയം ശരിയാണ്. 15 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 576 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 188 മി |
| സോഡിയം | 292 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 53 ഗ്രാം |