ബെൽജിയൻ ബന്ധങ്ങളുള്ള നിരവധി സമൂഹങ്ങളിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ക്രിസ്മസ് ഡെലിസിക്കാണ് ഗുളികകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഗാലോടെസ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു കുഞ്ഞായി, ഒരു ഒഴിവു കാലഘട്ടം പൂർത്തിയാക്കിയത്, ആവശ്യത്തിന് എൽബോ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുക്കുന്നതുവരെ, ഇതിനകം അസാധാരണമായ മാവ് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മാവ് ബാക്കിയുണ്ടാക്കാൻ. ഫലം? വാനില, കനത്ത തവിട്ട് നിറമുള്ള പഞ്ചസാര കുറിപ്പുകൾ നിറഞ്ഞ ഹൃദയാഘാതവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചായച്ച കുക്കികൾ. ആദ്യ മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ച്യൂവിയർ, കൂടുതൽ സുഗന്ധം വളർത്തുന്നതു പോലെ ഗുളികകൾ നന്നായി കഴിക്കുന്നു.
കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പ് : അവർ തികച്ചും ഭാവനയാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിനപ്പുറം പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ഒരു ബെൽജിയൻ വടിയിൽ ഇരുമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗുളറ്റ് ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 3 കപ്പ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 6 മുട്ടകൾ
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധിയുള്ള
- വാനില സത്തിൽ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത വാൽനട്ട് സത്തിൽ)
- 7 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മിശ്രിതം മിശ്രിതമാണ് വരെ ഇടത്തരം വേഗതയുള്ള മിക്സറിൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ, തവിട്ട്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
- മിശ്രിതം വേഗത കുറയ്ക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ചേർത്ത് ഉണക്കിയ ചേരുവയിൽ ഇളക്കുക.
- ചൂട് ഒരു ഫ്രഞ്ച്-ബെൽജിയൻ വളം ഐര ഓരോ ഭാഗത്തും ഏകദേശം 45 സെക്കൻഡിനുള്ള ഇടത്തരം ചൂട് ബർണറുകളിൽ പ്രീഹറ്റഡ് ഇരുമ്പിന്റെയും ചുറ്റിന്റെയും ഓരോ ഭാഗത്തേയ്ക്ക് കുഴച്ച് 1 ഇഞ്ച് പന്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴാണ് പൂച്ചകൾ ചെയ്യുന്നത്. അവയെ വയർ റാക്കിന്റെ പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 112 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 45 മി |
| സോഡിയം | 45 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |