ബാഗെൽ സ്റ്റോറേജ് ആൻഡ് കഷണം

ബാഗെല്ലുകൾ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ എല്ലായിടത്തുമുള്ളവയാണ്, അത് അവർക്ക് പുതിയതും, ശീതീകരണവും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവരുടേയും പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്നും രാജ്യത്തുടനീളം ബേക്കറികളിൽ നിന്നും തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്. എന്നാൽ രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനു മുൻപ് അമേരിക്കയിൽ ന്യൂയോർക്ക് നഗരത്തിൽ ഒഴികെയുള്ളവർ അജ്ഞാതരായിരുന്നു. അവർ പോളണ്ടിൽ നിന്നും വരുന്നവരും യഹൂദ പാചക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗവുമാണ്. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ന്യൂ യോർക്കിന്റെ ലോവർ ഈസ്റ്റ് സൈഡ് നോക്കിക്കണ്ടു.

എന്നാൽ ഏകദേശം 1950 വരെ, അവർ മറ്റൊരിടത്തും അറിഞ്ഞില്ല. അപ്പോൾ അവർ രംഗം വിട്ട്, ബാക്കിയുള്ള ചരിത്രം. ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് ചൂടുപിടിച്ച ചുറ്റിയിൽ ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?

ബേഗൽ സ്റ്റോറേജ്

ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അവർ ഉണങ്ങുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പെട്ടെന്ന് പുതിയ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചികളിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ബാഗെൽ മുഴുവനായി തണുപ്പിക്കുകയോ ഉടനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. റഫ്രിജറേഷൻ അവരെ വേഗത്തിൽ പഴകിയതാക്കുന്നു. ചെറുതായി പുറംതോട് നനയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ബാഗെൽ പുതുക്കുക - നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - 10 മിനിറ്റ് 350 എഫിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രോസൺ ബാഗുകൾ 0 മുതൽ 4 ഫ്രീസർ വരെ ഒരു ഫ്രീസർയിലുള്ള എയർടൈറ്റ് ബാഗ് വച്ച് മൂന്നു നാലു മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കും. ശീതീകരണ ബാഗെൽ കഴുകുന്നതിനുമുമ്പ് മുങ്ങിക്കുമരുത്.

ഒരു ബേഗൽ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി സ്ലൈസ് ചെയ്യാം

ബാഗെലുകളുടെ ജനപ്രീതി പല സൃഷ്ടിപരമായ ബാഗെൽ-സ്ലൈസിംഗ് കൺട്രാപ്ഷനുകൾക്ക് വഴിതെളിച്ചു, ചിലർ ആവശ്യത്തിൽ നിന്ന് പറയും. വാഷിങ്ടൺ ഡിസിയിലെ ജോർജ് വാഷിംഗ്ടൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഹോസ്പിറ്റലിലെ എമർജൻസി സർവീസസ് വിഭാഗം തലവൻ പറഞ്ഞു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാഗൽ സ്ലൈയിംഗ് മെഷീൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായി നിങ്ങളുടെ ബാഗെലെലിനെ സ്ലൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും: മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു മേശയിൽ ഫ്ലാഗൽ ഫ്ലാറ്റ് സ്ഥാപിച്ച് ഉറച്ചുനിൽക്കുക. പാതി നീളത്തിലും, തിരശ്ചീനമായി മേശയിലും തിരശ്ചീനമായി സൂക്ഷിക്കുക. പിന്നെ, അവസാനത്തെ പകുതി അടച്ചുപിടിച്ച് താഴേക്ക് ഇറക്കുക.

ബ്യൂഗിംഗ് ബാഗൽ ബിസിനസ്

1960 കളിൽ മുതൽ ബാഗൽ ജനപ്രിയതയിൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം 20 ന്റെ ഒരു ഘടകം വർദ്ധിച്ചു, കൂടാതെ അമേരിക്കക്കാർക്ക് പ്രതിവർഷം ഒരു പൗണ്ട് അധികം 4 പൗണ്ട് ബാഗുകൾ മാത്രമേ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും മരവിപ്പിച്ചു. ബാഗെൽ പാചകവും ജനപ്രിയ പ്രചരണങ്ങളും പരിശോധിക്കുക, ഒപ്പം എന്താണ് രോഷം എന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.

നല്ല പമ്പിൽ നല്ല അലങ്കാരവസ്തു ആവശ്യമില്ലെന്ന് വാദികൾ കരുതിയിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ ദിവസം ലോക്സും / അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് കൂടുതലുമാണ് . ബാഗെൽ ഒരു റൊട്ടിയ്ക്ക് പകരം മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ നിന്ന് അപ്പം മാറ്റി ബാഗെൽ ചിപ്സ്, ബേഗൽ-ഡൗ-പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾ തുടങ്ങിയ സ്നാക്സുകൾ.

ബേഗെലുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

• ബാഗെൽസ് എന്താണുള്ളത്? പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
• ബാഗൽ ചരിത്രം

പാചകപുസ്തകങ്ങൾ

• "വീട്ടിലെ ബെഗേലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു"
• "ദ ബേഗൽ ബൈബിൾ"
• "ബ്രെഡ് ബേക്കർ അപ്രന്റീസ്"
• "ബ്രെഡ് ബൈബിൾ"