നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓരു ഗ്രാരിറ്റിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു വെജിഗൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണോ? ഈ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കാളി വിഭവം സമ്പന്നവും ക്രീം ചെസ്സിൽ സോഡിയും ചേർന്നിട്ടില്ല. ഈ വെജിംഗർ പതിപ്പ് പകരം പോഷാക ഈസ്റ്റ് പുറത്തു ഒരു കട്ടിയുള്ള ഡയറി-സ്വതന്ത്ര സോസ് ചെയ്യുന്നു.
മാർക്കറ്റിൽ വെജിഗൻ ചീസ് പല ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു gratin ലെ gratin അവരെ ആവശ്യമില്ല. പോഷകാമാറ്റിയുള്ള പുളിപ്പടിയെപ്പറ്റിയും നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം.
നിങ്ങൾ ഈ വെഗൻ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് au gratin ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിഗൻ scalloped ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ സമാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴത്തിന് മറ്റൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടാകാനുള്ള വ്യത്യാസം പച്ചമുളക് കൊണ്ട് എരിവും വെജിംഗൺ സ്ലൊലോപ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഏകദേശം 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ + 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 കപ്പ് വെജിഗൻ അധികമൂല്യ
- 1/2 കപ്പ് മാവ്
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3 1/2 കപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
- 3/4 കപ്പ്
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ്
- 1 / 2-3 / 4 ടേബിൾ പൈപ്രിക (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു കുഴിയിലേക്ക് രണ്ട് കുപ്പിവെള്ളം കൊണ്ടുവരിക, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾക്ക് മുൻപ് പാചകം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ പകരം മൈക്രോവേവ് ഇല്ലാത്തത് വരെ), സോസിനുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളം.
- 1/3 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറന്നു വയ്ക്കുക.
- കാസറോൾ ബേക്കറി ചെയ്തതിനുശേഷം വേണ്ട രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുൻപ് പാചകം ചെയ്യണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി സ്റ്റീമറിൽ സ്ഥാപിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിരിയുകയോ ചെയ്യരുത്.
- നന്നായി കളയുക, പിന്നെ കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു.
- ഉള്ളി വെട്ടിയിട്ടു, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- 3-4 മിനിറ്റ് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ പുളുസു, sauté ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ൽ. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വെജിഗൻ അധികമൂല്യ , മാവു ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
- കട്ടിയേറിയ വരെ ഇടവിടാതെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകുതിയിൽ സോസ് മിശ്രിതം പകുതി ഒഴിക്കുക; ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ചേർക്കുക, ബാക്കി സോസ് മൂടുക.
- 10 മിനിറ്റ് മൂടുക, ചുടുക. 10-12 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പുറത്തെടുക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്നും വീടുകളിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ Paprika, മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- അതു തണുക്കുന്നു പോലെ സോസ് ചിക്കൻ പോലെ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് au gratin അനുവദിക്കുക.
ഒരു വശത്ത് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 531 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,622 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 79 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |