ബം റപ്പ് പഴങ്ങളേറെ മറന്നേക്കൂ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. എത്രയെത്ര സുഹൃത്തുക്കളും ഭാവിയിൽ വീട്ടുജോലിയും ഉണ്ടാക്കാമെന്നത് നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഈ പഴം പഴങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചികരമായവയാണ്. ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി , ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ സുഗന്ധത്തെ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഫലം കണ്ട് കുറച്ചാൽ അല്പം കൌൺസൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് ഓറഞ്ച് പീൽ പൊടിച്ചതായി (പെട്ടെന്ന്)
- 8 ഔൺ സിട്രൺ (പെട്ടെന്ന്)
- 8 ഔൺസ് പൈനാപ്പിൾ (പെട്ടെന്ന്)
- 8 ounces fruitcake മിക്സഡ് ഫലം (പെട്ടെന്ന്)
- 4 ഔൺസ് മുഴുവൻ ചുവന്ന മെഴുകുതിരി ഷാമം
- 4 ഔൺസ് മുഴുവൻ പച്ച പെയ്ത ഷാമം
- 1 കപ്പ് currants
- 1 കപ്പ് പൊൻ (അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി)
- 1 കപ്പ് തീയതി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് ബ്രാണ്ടി (അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ബർബോൺ)
- 3 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- കറുവാപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് ഗ്രാം ജ്യൂസ്ഗ്ഗ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- മെയ്സ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ദൃഢമായി പാക്ക്)
- 5 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഈ batter വളരെ ഭാരമേറിയതാണ്, എന്നാൽ ഒരു കനത്ത ഡ്യൂട്ടി സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ബ്രാണ്ടിയുമുള്ള ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഫലം ഇളക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കി, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കാൻ നീക്കിവെക്കുക.
- ഉദാരമായി രണ്ട് 9 x 5 x 3 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ് പാൻ പാണുകളിൽ വെണ്ണയും വശങ്ങളും കടലാസിൽ പേപ്പർ അവരെ വരികൾ. നന്നായി പേപ്പർ വെണ്ണ. നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പർ ഇല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാം.
- രണ്ടുതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പണയമാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതു വരെ ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗളിലും ക്രീമിലുമുള്ള വെണ്ണ ഇടുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക; ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ, ക്രീം എന്നിവ വെളിച്ചെത്തും മിന്നിറച്ചിയും വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ചെറുതായി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ നിറം അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അവരെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മാവ്, സുഗന്ധ മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് അല്പംകൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചേന, ഇളക്കുക.
- ഒടുവിൽ, പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക ഏതെങ്കിലും കുതിർത്ത് ദ്രാവക കൂടെ, ഫലം ഇളക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള ഇടുക, കട്ടിയുള്ള ഒരു കൊടുങ്കാറ്റിൽ അടിച്ചമർത്തുക.
- നന്നായി കുഴിച്ചെടുത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങളായി പൊടി ചേർക്കുക.
- ഒരു ശുചിയായ തുണികൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി ഇടുക, രാത്രി തണുപ്പുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇരുണ്ട ഇരിപ്പ് ഇടുക.
- അടുത്ത ദിവസം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 250 ഫ്രെയിം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത പഴം അടുപ്പിച്ച് 3 1/2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ അടുപ്പിക്കുക.
- 1 1/2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ബ്രാൻ പേപ്പിയുമായി ഒരു കഷ്ണം പൊതിയുക (ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്) അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ വയ്ക്കുക.
- കേക്ക് 3 1/2 മണിക്കൂർ ചുട്ടുമ്പോൾ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടെസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. കേക്ക് ശുദ്ധിയുള്ള കേക്കിന്റെ കേക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ടെസ്റ്റർ വരുന്നതെങ്കിൽ, കേക്ക് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. ചട്ടിയിൽ കേക്ക് വിട്ടേക്കുക തണുത്ത ലേക്കുള്ള വയർ റാക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ.
- ദോശ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, പാൻ ആകുക, പിണ്ണാക്ക് പുറം വശത്ത് പിണ്ണാക്കും.
- കടലാസിൽ പിണ്ണാക്ക് പൊതിയുക, പിന്നെ ഫോയിൽ ചെയ്യുക, ഒരു ടിന്നിൻറെ കേക്ക് പൊതിയുക. ഭവനസമ്പന്നരായ കഴുകുന്നവർക്ക് എയർ വേണം, അതിനാൽ ടിൻ മൂടിയിൽ കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ പഞ്ച് ചെയ്യിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ അഴിച്ചുവെച്ചുകൊണ്ടുള്ള കവർ സജ്ജമാക്കുക.
തണുത്തതും അസ്വാസ്ഥ്യവുമായ സ്ഥലത്ത് ടിൻ നിർമ്മിക്കുക, ക്രിസ്മസിന് മുമ്പായി 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ, ഫോളൈൻ തുറന്നാൽ, കേവലം ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉണ്ടാക്കുക. മദ്യം കേക്ക് ഈർപ്പവും സുഗന്ധവും നിലനിർത്തും അതു നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 325 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 64 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 175 മി |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |