ബ്രോക്കോളി ചീസ് സൂപ്പ് അത് ശീത സമയത്ത് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ ഉചിതമായ കാര്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അകത്തും പുറത്തും ഊഷ്മളമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി, ചേദാർ ചീസ് എന്നിവ എല്ലാ പാചകത്തിലും ഒന്നിച്ചു ചേരുന്നതാണ്. ബ്രോക്കോലി കുട്ടികൾക്കുള്ള സൂപ്പ് പാചകത്തിന് ബ്രോക്കോളി കുട്ടികളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് വളരെ നല്ല മാർഗമാണ്.
സമയം വെട്ടിയിട്ടു സൂക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉത്പന്ന വിഭാഗത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ചമഞ്ഞ, പ്രീ-ചോറ് ബ്രോക്കോളി വാങ്ങുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക
- 3 ടീസ്പൂൺ. വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 2 കപ്പ് പാതി ഒന്നര (അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ)
- 2 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
- 1-2 പൗണ്ട് ബ്രൂക്കോളി പൂക്കൾ
- 1 കപ്പ് diced കാരറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ഡാഷ് ഹോട്ട് സോസ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 കപ്പ് ചേനാഡ് ചീസ് കീറിത്തുറച്ചു (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ശരിയാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂട് വെണ്ണ.
- ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക.
- ഉള്ളിക്ക് മീതേ മിശ്രിതം തളിക്കേണം, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, അരിയില്ലാത്ത ഇലകൾ തയ്യാറാക്കുകയും അസംസ്കൃത മാവും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
- പാതി പാതി, പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചെറുതാക്കുക, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- ബ്രൊക്കോളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിവച്ച പച്ചക്കറികൾ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
മിസ്സ് ചെയ്യരുത്:
കുട്ടികൾക്ക് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 461 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 93 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,138 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |