ഈ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ സുഖകരമായ ഭക്ഷണസാധ്യതകൾക്കനുസൃതമായി വീഴ്ചയോ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു അത്താഴവിരുന്നിന് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഒരു വാരാന്തത്തിനായുള്ള ഒരു സുഗമമായ തീരുമാനമാണെന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
കാപ്പിക്കുരു ചെയ്ത ഉള്ളി വിഭവങ്ങൾ ഒരു വിശാലമായ പുറമേ ഉണ്ടാക്കേണം. ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നത് പുളിച്ച രസം ഒഴിവാക്കി, ഒരു രുചിയും സ്വരവും മാറ്റി. കൂടാതെ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ചിക്കൻ ഈർപ്പവും ടെൻഡറും സൂക്ഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 വലിയ ഉള്ളി (വെണ്ണ)
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ്
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 4 സ്പ്ലിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് (അസ്ഥി-ഇൻ)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുളുസു ലെ ഒലിവ് എണ്ണ .
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മൃദു വരെ. പഞ്ചസാര വിനാഗിരിയിൽ ഇളക്കി 6 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്.
- എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വിഭവം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താലത്തിൽ സീസണിൽ, ചിക്കൻ, അസ്ഥി സൈഡ് ഇറങ്ങി.
- ചിക്കൻ മുകളിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക.
- ചിക്കൻ 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ 170 F ന്റെ ആന്തരിക താപനില എത്തുന്നത് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് താപനില പരിശോധിക്കുക. പാചക കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ ഉള്ളി കറുവാണെങ്കിലോ അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് കുറയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ വിശ്രമിക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് നേരം.
ഭാഗങ്ങൾ
സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ എന്നിവ ഒരു സാധാരണ അത്താഴവിരുന്നിന് പ്രധാന വിഭവമാണെങ്കിൽ, വറുത്തതോ വറ്റിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികളോ അരിയോടും കൂടി വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ ചില നല്ല ജോഡികൾ ചീര, പർമസസെൻസ് അരിസ് ചുട്ടു, റിസോട്ടോട്ടോ കാൾ അരി പല്ലപ്പ എന്നിവയാണ്. സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ ഒരു നല്ല റിഫ്, ഉള്ളി, ഉള്ളി, കൂൺ, കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, അരി, അരി എന്നിവയും വഴറ്റുക. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് ഭാഗത്തും ആർട്ടിസാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പാർട്ടിയിൽ ബിയർ ആരാധകരെ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, പകരം അവരെ വീഞ്ഞാക്കി മാറ്റുക. ഒരു അമേരിക്കൻ ഇളംബം അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള ഈച്ചയെപ്പോലെ ഈ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുമായി നല്ലവണ്ണം യോജിപ്പിച്ച് ഒരു നഖവും കൈപ്പും. വീഞ്ഞിന് മദ്യപാനികൾക്ക് പരമ്പരാഗത വിജ്ഞാനം ചർഡൊണെയ്, ചെയിൻ ബ്ലാൻഗ്, സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക്, വെളുത്ത ബർഗണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ വിഗ്ഗ്ജിയർ പോലെയാകാം. എന്നാൽ വൃത്തികെട്ട സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ എന്നിവ പോലുള്ള ഒരു വിഭവം സാഹസികമായി ഉണ്ടാക്കണം. കോസ്റ്റസ് ഡ് റോൺ, പിനോട്ട് നോരർ, ബീജോലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗേയ് പോലുള്ള ഒരു ഇടത്തരം ചുവപ്പ് പരീക്ഷിക്കൂ. ഒരു രുചികരവും മദ്യപാനീയവുമായ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് സൈഡാണ്.
ആഴ്ചയിൽ അത്താഴത്തിലോ, കളവുമായോ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട അരിയും പച്ച പയർ, ലിമ ബീൻസ്, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക.
തൃപ്തികരമായതും ലളിതവുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ചുറ്റുവട്ടത്ത് ചില സ്ഫടിക ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1388 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 77 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 418 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 484 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 134 ഗ്രാം |