പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ഉള്ളി ഈ പുതിയ രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം കയറി ടീ. ലളിതമായ സീസണിൽ സുഗന്ധം ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി മെഡ്ല. പടിപ്പുരക്കയിറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി തുരുമ്പെടുത്ത് പുഴുക്കലുമായി ചേർക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ തക്കാളി കോമ്പിനേഷൻ ക്ലാസിക് ആണ്.
തക്കാളി പീൽ അല്ലെങ്കിൽ unpeeled അവരെ വിട്ടേക്കുക. ചിത്രപ്പണികളിലെ ചെറിയ തക്കാളി (unpeeled) ഉപയോഗിച്ചു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തക്കാളി വേണ്ടി പാചകരീതി താഴെ വ്യത്യാസം കാണുക.
ഒരു ചെറിയ കുടുംബത്തിന് ഈ പാചകം എളുപ്പത്തിൽ കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ)
- 1/2 കപ്പ് പച്ച പാൽ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ സവാള സവാള അരിഞ്ഞത്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 പൗണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (unpeeled, 1/2-ഇഞ്ച് കനമുള്ള അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ
- പച്ചക്കറി ചാറു ,
- ചിക്കൻ ചാറു , അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- ഒരു ചെറിയ തുറ ഇല
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 3 തക്കാളി
- തൊലികളഞ്ഞത് , ഓരോന്നിനും 8 മുറിവുകൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെറും ടെൻഡർ വരെ ഉള്ളി, പാചകം, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പാചകം, ഉത്തേജിക്കൂ, 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ നേരം.
- വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് മുളയ്ക്കുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ടെൻഡർ എപ്പോഴാണ്, തക്കാളി നിഴലുകൾ ചേർക്കുക. മൂടുക 2 1/3 മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടാക്കുക.
- തുറ ഇല നീക്കം പറഞ്ഞ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ മാറ്റുക.
വ്യതിയാനം
- വറുത്ത 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് വറുത്ത് വെച്ച് അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി സുഗന്ധം മുതൽ തവിട്ടു നിറമുള്ള വരെ പുരട്ടുക. ഒരു കൂൺ കൂൺ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക. സംസ്ക്കരിച്ച പാകം കൂൺ തക്കാളിക്കൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചൂടാക്കി സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 70 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 25 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |