പുതിയ ബ്ളാക്ക്ബെറി തൈര് പുതിയ നാരങ്ങ നീര് മുതൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധം ലഭിക്കുന്നു, പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്തതുമായ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഏറ്റവും പഴവർഗങ്ങളേക്കാൾ സിട്രസ് സോസ്റ്റ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞുകൾ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയും ചേർത്ത് നീലച്ചിത്ര തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുതിയ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ഒരു ബാഗ് കൊണ്ട് ഒരു മികച്ച വഴി.
ഞാൻ ഒരു 12-അണ്സ് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ചു - 2 മുതൽ 2 1/2 കപ്പ് വരെ - തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലൂബെറി. പുതിയ ബ്ലൂബെറി ഒരു പന്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
തൈര് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വേണ്ടി ഒരു മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്കോണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഈ ചുവപ്പ്, വെള്ള, നീല ഐസ് ക്രീമുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക . ഞാൻ ഏറ്റെടുത്ത് സ്പോൺ പിണ്ണാക്ക് ഷെല്ലുകൾ തൈര് വാങ്ങിച്ചു, പിന്നീട് അവയെ പുതിയ മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം (ചിത്രത്തിൽ) നൽകി.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്: ബ്ലൂബെറി ലെമനേഡ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ounces ഫ്രോസൻ ബ്ലൂബെറി (ഏകദേശം 2 കപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ (1 പുട്ട് പുതിയ ബ്ലൂബെറി വൃത്തിയാക്കിയത്)
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 2 കപ്പ് നന്നായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് വറ്റല്
- 2/3 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 വലിയ മുട്ട yolks
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നാരങ്ങ നീര് ഒരു എണ്ന ലെ ബ്ലൂബെറി ഇടുക. ബ്ലൂബെറി വളരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മസാജ് ചെയ്യുക. മൃദുലമാവുകയും പിന്നീട് ഒരു തുണിയ്ക്കോ ചീനത്തോ സ്റ്റൈലറിലൂടെ ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ബൗളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൻറെ മുകളിലേക്കോ അമർത്തുക.
- ഒരു ഇരട്ട ബോയിലയുടെ താഴെയുള്ള പാനിൽ വെള്ളം ഒരു ഇഞ്ച് വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെള്ളം ഒരു അരപ്പിലെത്തിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് ലേക്കുള്ള നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ലവളുമില്ലാത്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- മുട്ട yolks തല്ലി ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി മിശ്രിതം അവരെ whisk അവരെ.
- കാപ്സിക്കം വെള്ളത്തിൽ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പാചകം വയ്ക്കുക, വേവിക്കുക, കട്ടിയേറിയ വരെ, അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി തെർമോമീറ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്ററിൽ 175 F വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ അങ്കി ചെയ്യണം. ബ്ലൂബെറി തൈരിൽ ഒരു സ്പൂൺ മുക്കി പരീക്ഷണത്തിന്റെ പുറകിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് വരാൻ ശ്രമിക്കുക. അത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, വ്യക്തമായ ഒരു പാത്ത് നിങ്ങൾ കാണരുത്.
- നീല കറിയുമൊത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായ പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ലേബലിനൊപ്പവും പേരും തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. ബ്ലൂബെറി തൈര് ചില്ലികളെ തളർത്തും.
- ഒരു വാരത്തെ 1 ആഴ്ച വരെ തൈര് സംഭരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 2 മാസം വരെ അതിനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
- പിങ്ക് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ് കലശം, അല്ലെങ്കിൽ സ്കോകളുടെ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു സ്പ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
- പാചകത്തിന് 1 1/2 കപ്പ് പഴവർഗ്ഗ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി നിരോധനം പൈ
മുകളിൽ ബ്ലൂബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 61 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 15 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |