അമർത്തിയാൽ സാലഡ് എന്നത് ഒരു വിസർജ്ജക സംവിധാനത്തിൽ വഴക്കമുള്ളതാക്കി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ടതും ഞെരുക്കുന്നതും പച്ചക്കറികൾ "പാചകം" ചെയ്യുമ്പോൾ അവ കൂടുതൽ ദഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ സജീവ ജീവജാലങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. സുഗന്ധപൂരിതമായ മറ്റൊരു പച്ച നിറമുള്ള ആപ്പിളിനെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 തല നേപ്പാ അല്ലെങ്കിൽ
- പച്ച കാബേജ് , പകുതി വെട്ടി കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
- 1 കുക്കുമ്പർ, പകുതി നീളം, വിതെക്കപ്പെട്ടതോ, സത്തീൻ മുറിച്ചു
- 1 ചെറുത്
- daikon റാഡിഷ് , വറ്റല്, അല്ലെങ്കിൽ 6 ചുവന്ന മുള്ളങ്കി, നേർത്ത പരിപ്പ്
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, പ്രതലത്തിൽ നേർത്ത പരിപ്പ്
- 1/2 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി, പരിപ്പ് പേപ്പർ നേർത്ത
- 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, വറ്റല്
- 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ umeboshi പ്ലം വിനാഗിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു നോവ്-റിയാക്ടീവ് മിക്സൈംഗ് പാത്രത്തിൽ (സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്) എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വയ്ക്കുക.
- ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പച്ചക്കറികളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക, അമർത്തുക.
- ഒരു വൃത്തിയുള്ള റോക്ക്, 2-പൗണ്ട് വെള്ളം, ജഗ് വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കനത്ത വസ്തു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുക.
- 1 മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ അമർത്തുക. പ്ലേറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക, അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക. സാലഡ് വളരെ അരോചകമാണെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 88 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |