ബണ്ട്റ്റ് ദോശകൾ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. അത് അവർ പൊതുവായുള്ള ഏക കാര്യം മാത്രം! ഓരോ ഫ്ലേറ്റിലും ബണ്ട്ട് കേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കും. അവർ ക്രീം പൂരിപ്പിച്ച് നിറയെ, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ frosting ഒന്നാമത്, നട്ട്, കാൻഡി, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം നിറഞ്ഞു കഴിയും. മികച്ച ബണ്ട്റ്റ് ദോശ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇതാ:
- എല്ലാ ബേക്കിംഗ് പാചകത്തേയും പോലെ കൃത്യമായ അളവെടുത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് കൃത്യമായി പിന്തുടരുക.
- ഈ ദോശകളുമായി ശരിയായി മാവു അളക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ബണ്ട്റ്റ് ദോശ സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ കുറുക്കുവഴിയുള്ള പാചക കുറിപ്പാണ്, അതിൽ പിശകുമൂലം ധാരാളം സ്ഥലമില്ല.
- ഈ കേക്കുകൾ സാധാരണയായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുങ്ങുന്നു, അതിനാൽ അവ നിശ്ചിത സമയത്തിനായി ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കേണ്ടി വരും. കേക്ക് രൂപകൽപ്പന നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ബേറ്റ് അടിച്ചുതീർത്തപ്പോൾ, അത് ഭാരം കുറഞ്ഞ നിറവും തിരിയും ആകും. നിങ്ങൾ ബാറിൽ വായു അടിക്കുന്നത് കാരണം ഇത് സംഭവിക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് പാൻ വശങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അത് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് വശത്ത് ഒരു ദ്വാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, ചുട്ടുകളയേണം ചെയ്യാം. ബാക്കിയുള്ള ചെറിയ സ്പൂൺഫുള്ളിൽ, പൊതിയുന്നതും, ബാക്കിയുള്ള ബാക്കിയുള്ളതും നന്നായി നിറയ്ക്കുക.
- നന്നായി അരമണിക്കൂറും പാൻ, പോലും രസകരമായ പാൻ മീൻ. മാവ് അടങ്ങിയ അണ്ഡാശയ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ നല്ല ജോലി ചെയ്യുന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി. എന്നാൽ പാൻ തയാറാക്കാൻ സോളിൻ ചുരുങ്ങലോ, ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കരുത് (വെണ്ണ ഉപ്പിട്ടില്ല ഒരിക്കലും!). അതിനു ശേഷം പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് ചുറ്റുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ഉപരിതലം പൊതിഞ്ഞതാണ്. പാണിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന മാവ് നുറുങ്ങ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കും.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കിംഗ് സമയം കാണുക. എല്ലായ്പ്പോഴും ടൈമർ സെറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ സമയം സെറ്റ് ചെയ്യുക . ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് നിസ്സാരമായി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ കേക്ക് തിരികെ ഉണക്കണം, പാൻ അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് അത് വലിച്ചെറിയണം.
- 5-10 മിനിറ്റ് നിങ്ങൾ കേക്ക് വിശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് ഓഫർ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കൽ റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കും.
- സൌമ്യമായി സ്പൂൺ കൊണ്ട് വലിച്ചെടുക്കാൻ പിണ്ണാക്ക് വശങ്ങൾ വാങ്ങുക. അതിനുശേഷം പാനിൽ സൌമ്യമായി കേക്ക് കുലുക്കുക. വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ, പാൻ ഉയർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, മഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കൂ!