നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുനിന്ന് ദ്രവിച്ച ചിക്കൻ കഴിയുമ്പോൾ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിൻറെ കുഴപ്പം എന്താണ്? ഈ ചിക്കൻ അൽപം വെണ്ണ, വേവിച്ച തണുത്ത പാത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്.
ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടയെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിൽ മുഴുവൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കണം . നിങ്ങൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് സമയം ഹ്രസ്വമായിരിക്കും.
ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ എളുപ്പം കഴിഞ്ഞില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബ്രൂയ്ലർ-ഫ്രൈസർ ചിക്കൻ, 2 മുതൽ 2 1/2 കപ്പ് വരെ, 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് വരണ്ട വരണ്ട
- പ്രഹസനങ്ങള്
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു വലിയ, ആഴം ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- പ്രഹസനങ്ങള്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് , കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക . പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓരോ ചിക്കൻ ബ്രഷ് ബ്രഷ് പിന്നെ പെറുക്കി മിശ്രിതം ഉരുട്ടും.
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ, തൊലി ഉണക്കി.
- ചൂടാക്കിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി 35-45 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ഓറഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഇളയുന്നു, പഴച്ചാറുകൾ തെളിഞ്ഞിടത്തോളം വരെ.
- യുഎസ്ഡിഡി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം, കോഴിയിറച്ചി 165 എഫ് (അല്ലെങ്കിൽ അതിനുമുകളിൽ) കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യണം. വിശ്വാസ്യത പരിശോധിക്കാൻ വിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്ററോ തൽക്ഷണ വായന തെർമമോമീറ്ററോ ഉപയോഗിക്കുക. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത സ്പർശം അടങ്ങിയ ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് തെർമോമീറ്റർ ഇടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 475 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 1,361 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |