ഒരു പാസ്ത സാലഡ് പലപ്പോഴും ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ cookout വിഭവം ആണെങ്കിലും, അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നൽകാം. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ട്യൂണ മാക്രോണി സാലഡ് sandwiches അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദൈനംദിന കുടുംബം ഭക്ഷണം കൂടെ ആസ്വദിക്കുക.
ഇതുപോലൊരു അടിസ്ഥാന മക്രോണി സാലഡ് ഒരു വലിയ ആരംഭ പോയിന്റാണ്. അധിക പച്ചക്കറികളും ക്രഞ്ചുകളും ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ട്. മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കാരറ്റ്, മൂക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഒലീവ്, പെട്ടെന്ന് വെള്ളരിക്ക, പെട്ടെന്ന് പ്ലം തക്കാളി സാധ്യതകൾ കുറച്ച് ആകുന്നു.
ട്യൂണയാണ് വിഭവങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ, പക്ഷേ വേവിച്ച ചിക്കൻ, ടർക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഹാം എന്നിവ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, പൊടിച്ച ലോബസ്റ്റർ , അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സസ്യാഹാര പകരം വേണമെങ്കിൽ, മാക്രോണി സാലഡ് മിശ്രിതം വരെ 1/2 കപ്പ് ടോൾഫു ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വേവിച്ച വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. പരുക്കൻ ബദാം നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. അവർ ടെക്സ്ചർ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് ചെറിയ ഷെൽ അല്ലെങ്കിൽ എൽബോ മാക്രോണി (ഏകദേശം 2 കപ്പ്)
- 1 (6-ഔൺസ്) ട്യൂണയ്ക്ക് (വറ്റിച്ചു, ഫ്ലക്കാക്കി)
- 3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ഈർപ്പമുള്ള ആവശ്യമാണ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള അരിഞ്ഞത് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 1/4 കപ്പ് ചോറ് ചുവന്ന മണിയുടെ (അല്ലെങ്കിൽ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സംയോജനം)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അൽപംകൂടി പാക്കേജ് ദിശകൾ പ്രകാരം മക്കറോണി വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- വറ്റിച്ചു പോയ മാക്രോണി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- 3 ½ കപ്പ് മയോന്നൈസ്, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് മഅ്ഡോണിയിൽ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിച്ച് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ.
- സെലറി, അരിഞ്ഞ മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴക്കേണ്ടതിന്നു ആവശ്യമായ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന് പോലെ ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
- സമയം പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- സാലഡ് ഗതാഗതത്തിലാണെങ്കിൽ, അത് മഞ്ഞുകാലിന്റെ തണുപ്പുള്ള തണുപ്പിച്ചാണ് സൂക്ഷിക്കുക, പത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പുകളെ പൊതിയുന്നതിൽ പൂർണ്ണമായും ശീതീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. ആഹാരത്തിനുള്ള "അപകട സാധ്യത" 40 F, F 140 ഡിഗ്രി താപം തമ്മിലുള്ള ഊഷ്മളതയാണെന്ന് ഓർക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ഉണ്ടാകരുത്. താപനില 90 F അല്ലെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലുള്ള ഒരു മണിക്കൂർ. സേവിക്കുന്നതിനായി സാലഡ് തണുത്ത നിലനിർത്താൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് കണ്ടെയ്നർ ലെ പാത്രത്തിൽ നെസ്റ്റ്.
- അൽപം സ്റ്റാൻഡിലേക്ക് കുക്ക് പാസ്തയും അങ്ങനെ ചില ഡ്രസിംഗുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് ഉറച്ചു പറകയും ചെയ്യും.
- നിങ്ങൾ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി ( നീക്കം വിത്തുകൾ ) പോലുള്ള സാലഡ് ലേക്കുള്ള മൃദു, പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ പ്ലാൻ എങ്കിൽ, അവരെ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ചേർക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ സമയം ഇല്ലേ? ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഡെലി മകരോണി സാലഡ് 4 മുതൽ 5 കപ്പ് വരെ ട്യൂണയും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ ഗസ്സിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അൽപ്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 284 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 632 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |