അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുക നിങ്ങൾ "പച്ചക്കറി ആഹാരം" അല്ലെങ്കിൽ "ജീവനോടെയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ജീവനോടെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ" ഭക്ഷണമായി വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവിടെ ധാരാളം ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ, എല്ലാം അല്ലെങ്കിൽ ഭൂരിഭാഗവും അസംസ്കൃതവും ജീവനോടെയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും ആണയിടുക്കുന്ന നിരവധി ആളുകൾ. നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ കൂടുതൽ പച്ച റോസാപ്പൂക്കൾ ചേർത്തതോ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളോ ചേർക്കുന്നതും നിങ്ങൾ തിരയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ആറ് മിഥ്യകൾ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു, വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ആശ്ചര്യകരവും സന്തോഷകരമല്ല!
മിഥ്യാധാരണ # 1: അസംസ്കൃത ആഹാരസാധനങ്ങൾ 100 ശതമാനം ഭക്ഷണവും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് മറ്റൊന്നും വേണ്ടിവന്നില്ല.
പലരും ഈ മിഥിന് അനുസൃതമായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ, അമേരിക്കയിലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളായ അമേരിക്കയിലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന, പുതിയ, പച്ചക്കറി ഭക്ഷണരീതികളിൽ വർദ്ധനവുണ്ടാക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്. പ്രഭാത ഭക്ഷണം പകരം പാൻകേക്കുകളോ സോസേജ് അല്ലാതെയോ പ്രാതൽ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു വെജിഗൻ പച്ച സാലഡ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഹാംബർഗർ, സോഡ, ഫ്രൈ എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകും. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണരീതിയിലെ പല ആനുകൂല്യങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൻറെ 90-95% വരെ പ്രധാനമായും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ എല്ലാ കാര്യത്തിലും സഞ്ചരിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, ഈ സൈറ്റിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചക കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക.
മിഥ്യാധാരണ # 2: അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം തണുത്തതാണ്.
തീർച്ചയായും അല്ല!
പല ദീർഘകാല പച്ചക്കറികൾ ഇപ്പോഴും അറിയാത്ത ഒരു നുണയാണ്. 104 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനു മുകളിലായി ചൂടാകുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന എന്തും ചൂട് ആകാം. ഭക്ഷണം ഒരു dehydrator ൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഹൃദ്യമായ രീതിക്കായി, ഒരു കോഫി maker ഒരു ചൂട് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ആൻഡ് വിഭവങ്ങൾ കുളിർ.
ഇതും കാണുക: നിങ്ങൾ മികച്ച ഡൈഹൈഡ്രേറ്റർ പാചക പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം
സാമ്പിൾ റെസിപ്: ഡീഹൈഡ്രേറ്റഡ് ഫ്ളക്സ് വിത്ത് ക്രാക്കറുകൾ
മിഥ്യാധാരണ # 3: അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മാത്രമാണ്.
ഒരു വെജിഗൻ ഡയറ്റ് , ടോഫു , മുളപ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഒന്നും ഉളവാക്കുന്ന ഒരു മിഥ്യാധാരണ പോലെ, ഇത് തെറ്റാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമടങ്ങിയ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിത്ത്, നട്ട്, നട്ട് "പാൽ" , മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, കടലിൻറെയും പഴവസ്തുക്കൾ എന്നിവയും ഒരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ചില പുളിപ്പിച്ചതും പ്രോസസ് ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളും റോ സോയി സോസ് (നാമാ ഷയോ) , കിംഷെ, മിസോ , അസംസ്കൃത കട്ട് ബട്ട്സ്, അസംസ്കൃത എണ്ണകൾ അമർത്തി .
ഇതും കാണുക: അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ്?
മിഥ്യാധാരണ # 4: അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്രമം മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്.
ഭക്ഷണരീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതലോ കുറവോ. ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ചിലത് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളല്ല, വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിംഗനോ പോലും അല്ല. ഫയല് മിനാന്ണ്, കവിവാര് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങള് അല്ല! മുൻനിശ്ചയിച്ച ചില മുൻകരുതലുകൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ചത്, നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിന്റെ ഉത്പന്ന വിഭാഗത്തിൽ കാണും. ആപ്പിൾ, വാഴ, സലാഡ് പച്ചിലകൾ , പല പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സ്റ്റേക്ക്, ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു വിലപേശമാണ്.
ലിങ്ക്: 11 ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള റുഡ് റെസിഡൻസ്
മിഥ്യാധാരണ # 5: അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടുതൽ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണശാലകൾ രാജ്യത്തുടനീളം വർധിച്ചുവരികയാണ്.
ലോസ് ആഞ്ചലസ്, ചിക്കാഗോ, സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ, ന്യൂയോർക്ക് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നഗരങ്ങൾ ഒന്നോ അതിലധികമോ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണശാലകളുമുണ്ട്. മിഡ്-വലിപ്പത്തിലുള്ള നഗരങ്ങളിൽ പോലും വളരെ തിരക്കേറുന്ന ഒരു ഭക്ഷണരീതി കാണാം: പ്രാദേശിക സഹ-ഒപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫുഡ്സ് ഭക്ഷണ വിഭാഗവും, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, പല വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളും മെനുവിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു അസംസ്കൃത വെജിഗൻ എൻട്രി ഉണ്ടെങ്കിലും അസംസ്കൃത ജനക്കൂട്ടത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു. സലാഡുകൾ, പഴം മൃദുലകൾ എന്നിവ പല സ്ഥലങ്ങളും കണ്ടെത്താവുന്നതാണ് - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അസംസ്കൃത വിഭവ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ടുവരിക അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചോദിക്കൂ.
മിഥ്യാധാരണ # 6: നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സമയത്തും മണിക്കൂറുകളോളം അടുക്കളയിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളും ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ചെലവഴിക്കും.
ശരി, നിനക്ക് കഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ ആരൊക്കെ ഇത് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു? സലാഡുകൾ, മിനുസമാർന്ന പല അസംസ്കൃത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വേഗം. പലരും സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് നിരാശരാണെന്ന് മനസിലാക്കുന്നു, ഞാൻ ഈ സൈറ്റിൽ റോ റോഡൻ ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്തു, കാരണം അവർക്ക് ഫാൻസി, വിലയേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ, സമയം തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ആവശ്യമില്ല.
പറഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതാണ്, ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ നിരവധി മണിക്കൂറുകളിൽ ചപ്പുചവോട് ക്ഷമിക്കും. നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഗൌരവപൂർവ്വം ആണെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലും ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിലും കുറഞ്ഞത് നിക്ഷേപിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അവസാനം കണ്ടെത്തിയേക്കാവുന്ന, നിങ്ങൾ ഒരു dehydrator ആൻഡ് ഒരു ജൂനിയർ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
ആരോഗ്യകരമായ അസംസ്കൃതവും ജീവനോടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണോ? ഇവിടെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട അസംസ്കൃത വിഭവങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!