അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി പാചകത്തിലേക്ക് കഥാപാത്രവും ആഴവും ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു മാർഗമാണ്. അസംസ്കൃത ആഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അവ രസത്തിന്റെ ആഴം സൃഷ്ടിക്കൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ അസംസ്കൃത സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിച്ച് എപ്പോഴാണ് ഒരു രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വെള്ളത്തിനായി വിളിക്കുന്നതും തൈപ്പിന്റെ ചേർത്ത സങ്കീർണ്ണത ആസ്വദിക്കുന്നതും. ഫ്ളക്സ് ക്രാക്കറുകൾ , സോസുകൾ, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ, പഠനോപകരണങ്ങൾ, കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവ ചില അളവുകൾ വെള്ളത്തിനായി വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്കിലെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ തരം തിട്ടപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ചുറ്റും പ്ലേ ചെയ്യുക. കാബേജ്, തക്കാളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേരുവകളാൽ വളരെ മികച്ചതും വ്യത്യസ്തവുമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാകും. കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവയും മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പ് വെള്ളം (ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം പൂർണ്ണമാണ് പക്ഷേ നിങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്, സെലറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി നീര് 1 കപ്പ് ലേക്കുള്ള മാറ്റി കഴിയും)
- 4 കപ്പ് ആട്ട പച്ചക്കറികൾ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, സെലറി, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന സവാള, പച്ച ഉള്ളി, മത്തങ്ങകൾ, ഷീറ്റേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമിനിയുടെ കൂൺ, ക്യാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, ശതാവരി, ധാന്യം, മണി കുരുമുളക്, ചിലി കുരുമുളക്, തക്കാളി)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 മുതൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നു (ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കൽ, മുനി, ടാർഗൺ, മാർജറാം, കാശിത്തുമ്പ, ഒരെഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
- ഓപ്ഷണൽ: 2 കറുവ ഇല
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ unpasteurized മിക്സി പേസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ
- നാമാ ഷായിൂ , 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടല പച്ചക്കറികൾ, ഡോൾസ്, കെൽപ്പ്, വാക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഹൈജിക്കികൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. അവയെല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ മിക്സിംഗ് ബൗളിലോ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾ dehydrator ലെ മിക്സ് സ്ഥാപിക്കുക 145 ° F ലേക്ക് ചൂടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു dehydrator ഇല്ലെങ്കിൽ, ടച്ച് ലേക്കുള്ള വെറും ചൂട് വരെ വളരെ കുറഞ്ഞ താപത്തിൽ ചേരുവകൾ ചൂടാക്കി കഴിയും. ഒന്നുകിൽ വഴി, മൂടിക്കെട്ടി ഒരു രാത്രി തരാമോ രാസവസ്തുക്കള്ക്ക് മുന്നിൽ വരാം.
ഭക്ഷണത്തിന് cheesecloth അല്ലെങ്കിൽ പിഴ മെഷ് strainer (വെള്ളത്തിൽ ശേഷിച്ചിരിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കണക്കുകൾ, ഇനി സ്റ്റോക്ക് നിലനിൽക്കും) ആഹാരം വലിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്റ്റോക്ക് ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഈ സ്റ്റോക്ക് വെള്ളം ഒരു സംതൃപ്തി പകരമായി ചെയ്യുന്നു!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 49 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 3,566 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |