എന്തുകൊണ്ട് അടിസ്ഥാന മഫിഷ്യൻ? ഇത് ഒരു നല്ല ചോദ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മഫുങ്ങുകൾ വേണമെന്നു കരുതുക, ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ?
നിങ്ങൾ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ്, ഈ മൂന്ന് വാക്കുകളും പരിഗണിക്കുക: പ്ലെയിൻ കേക്ക് ഡോണട്ടുകൾ .
മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ കാര്യത്തിന് വേണ്ടി മാനസികാവസ്ഥയിലായിരിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, ചിലപ്പോൾ ലളിതമായ ജോലികൾ മെച്ചപ്പെടുന്നു. ഒരു വസ്തുവായി, നിങ്ങൾ ശരിക്കും മഫിഷ്യൻ ആസ്വദിച്ചു.
എന്നാൽ, ഉറപ്പാണോ നിങ്ങൾ ഈ അടിസ്ഥാന muffin പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഒരു കപ്പ്, ബ്ലൂബെറി, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ എന്തു വേണം. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, ഇതാ ഇവിടെ ഒരു നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളോടൊപ്പം ഉണർത്തി ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർക്കുക. മാവുപയോഗിച്ച് വടി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ സമയത്ത് മുച്ചുകൾ താഴേക്ക് വീഴുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഗ്രാസ് സുഗന്ധങ്ങൾക്കു പകരം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നല്ല ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ പോകുന്നു. കാരണം, പാത്രത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ പഴകിയതും അവരുടെ സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കറുവപ്പട്ടകളും, മുഴുവൻ ജാതിക്കയും ലഭിക്കും, ഈ മൈക്രോപ്നെയിൻ പോലെ ഒരു സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന കടല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തഴുകുക.
അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ മുഞ്ഞ പായസത്തിന് അൽപം ചൂടാക്കണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ കുറച്ച് കഷണങ്ങളായി ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 260 ഗ്രാം
- എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു (ഏകദേശം 2 കപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി മാവു (2 1/4 കപ്പുകൾ), sifted
- അര കപ്പ് granulated പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/8 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക്
- 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (½ സ്റ്റിക്ക്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400F ലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ഓവുപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
- അൽപം ഉരുകുന്നത് വരെ ഒരു മിനിറ്റ് നേരം ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ പാത്രത്തിൽ, മൈക്രോവേവ് വിതെരി ചൂടാക്കുക. തണുത്തതിന് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ വീണ്ടും ദൃഢീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര, പാൽ, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 12 ഗ്രാം മഫിൻ പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ മഫിൻ ലിനേഴ്സ് ഉപയോഗിക്കുക) നന്നായി കുഴിക്കുക.
- ഉരുകിയ വെണ്ണ ചൂടാകൂ എന്നാൽ ചൂട് അല്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക. മുട്ട വാനില-പാൽ മിശ്രിതം കൊണ്ട് വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ ബിറ്റ് പകരും അതു ഇളക്കുക. എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഓരോ തവണയും ലിക്വിഡ് വെണ്ണ അല്പം വലിയ തുക ചേർക്കുന്നത് കുറച്ച് തവണ ആവർത്തിക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ പാടങ്ങളിൽ ദ്രാവക ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെറും ചേർത്ത് വരരുത്. വളരെ നീണ്ട മിശ്രിതമല്ലേ! പരമാവധി 10 മുതൽ 15 വരെ സെക്കൻഡ്. ഈ മിശ്രിതം വ്യക്തമായും അഴുകിപ്പോകും, ഉണങ്ങിയ മാവുകൊണ്ടു പോക്കറ്റുകൾ കണ്ടേക്കാം, പക്ഷേ അത് ശരിയാണ്. Batter പൊട്ടിച്ചെറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചവറുകൾ റബ്ബറിനാക്കും.
- 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ പൊടാൻ അനുവദിക്കുക, മാങ്ങിലെ ഗ്ലൂട്ടുകൾ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഉണങ്ങിയ മാവു വരണ്ട ചില പോക്കറ്റുകൾ പിരിച്ചുവെയ്ക്കുക.
- സൌമ്യമായി തയ്യാറാക്കിയ muffin പാൻ ചുട്ടു ചുട്ടു ഉടനെ ചുടേണം.
- 20 മിനുട്ട് ചുരണ്ടിയുണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൃദുവായ മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുന്ന ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും.
ഇതും കാണുക: പാൻകേക്ക് ബാറ്ററിലുള്ള പല്ലുകൾ ഉണ്ടോ?
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1713 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 90 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1,050 മി |
| സോഡിയം | 4,493 മി |
| കാർബോ | 181 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 47 ഗ്രാം |