Amaretto ഇറ്റാലിയൻ ആണ് "അല്പം കൈപ്പുള്ള", ഒരു കോക്ക്റ്റെയിൽ താൽപ്പര്യക്കാരനേയും ഹോം പാചകവും സ്നേഹിക്കുന്ന ഈ മധുരവും ബദാം-ഫ്ലേവർ മദ്യം സുഗന്ധം തികച്ചും നീതി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. പല വീട്ടു പാചകങ്ങൾക്കുമായി, അമെരെറ്റോ ഒരു ഐസ്ക്രീം ഐസ്ക്രീനിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ ഡെസേർട്ടിന് തികച്ചും ഫിനിഷിംഗ് ടച്ചാണ് .
പക്ഷേ, അമരേറ്റോ സ്പെക്ട്രത്തിന്റെ മധുര പലതുമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. സത്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കണ്ട മധുവിധു മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ ചിക്കൻ എൻട്രികൾ പോലെയോ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാര പച്ചക്കറിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന അൽമണ്ടിൻ സോസുകൾക്ക് ഒരു അധികമായിട്ടാണ്.
കാലം കഴിയുന്തോറും, അമരേറ്റോയും ചോക്കലേറ്റും മുതൽ അമെരെറ്റോ ആൻഡ് ബദാം വരെ ലോകം അടുക്കളയിൽ ചില അമെയ്ര്ടൈറ്റ്ടൻ കോമ്പിനേഷനുകളും നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. ക്ലാസിക് ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ മറ്റൊരു ക്രാൻബെറി, അമരേറ്റോ ആണ്. ഈ ക്രാൻബെറുകളിലെ അമെയെറ്റോ പാചകത്തിൽ, ക്രാൻബെറി ചിക്കൻ ടാർട്ട്, മധുര സോസ്, അമരട്ടെ, നാരങ്ങ അഭിരുചി, ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡിൽ നിന്നുള്ള സിട്രസ് എന്നിവയുടെ സൂചനയാവണം . ഈ സോസ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ലേക്കുള്ള തികച്ചും പുറമേ ആണ്. നിങ്ങളുടെ താങ്ക്സ്ഗിവിങ് ടേബിളിൽ ഒരു സ്ഥലം പോലും വിജയിച്ചേക്കാം!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
- 1 (12 ഔൺസ്) പാക്കേജ് പുതിയ ക്രാൻബെറീസ്
- 2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 കപ്പ് amaretto
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് മാർമാടലേറ്റ്
- 2 കപ്പ് നാരങ്ങ തൊലി (നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്) വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ചെറുനാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക; ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് ചൂടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെർഗ് പോപ്പ് തുടങ്ങും വരെ ചൂടാക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക; അമരട്ടെ, മരവിച്ചതും, നാരങ്ങയുടെ തൊങ്ങലിലും ഇളക്കുക.