ശതാവരി ധരിക്കുവാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു മാർഗമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. പക്ഷേ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പ്രോസിട്ടൂട്ടിലെ മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യാനായി നിങ്ങൾ ശതാവരിയെ അതിജീവിക്കാൻ പാടില്ല. ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു പോലെ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം ശതാവരി കുന്തം
- 14-16 പ്രോസിട്ടൊറ്റുള്ള കഷണങ്ങൾ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി
- ഒലിവ് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- ശതാവരി മുതൽ കട്ടിയുള്ള അറ്റത്ത് അവസാനിക്കുന്നു. പ്രോസിട്ടട്ടോ കഷണങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ശതാവരി കുഞ്ഞിനേയും ഒന്നര കഷണം വയ്ക്കുക.
- ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കുന്തവും തേയ്ക്കുക. കറുത്ത കുരുമുളകും ഇരിമ്പും പുഴുങ്ങുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് 4-5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പ്രോസിട്ടൊറ്റയുടെ കട്ടി കുറഞ്ഞതും ചുട്ടുകളയണം. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് ശതാവരി നീക്കം ചെയ്യുക.