വറുത്ത ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം

ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ചെടുത്തു ആണെങ്കിലും, ചെറുതായി പുകയുന്ന രസമാണ്, മൃദുവും മൃദുവുമാണ്.

നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ശീതീകരിച്ച ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ താലുടെ ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം താമ്രജാലം. നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി താങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ എൻസൈമുകൾ തവിട്ട് വേഗത്തിൽ മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രോസൻ, അല്ലെങ്കിൽ യൂസറിന് ബജ്ററ്, നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറം നിറഞ്ഞതാണ്; വളരെ ഈർപ്പമുള്ളവയാണെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറമല്ല, പക്ഷേ അത് ഫോയിൽ പാറ്റേണിൽ സ്റ്റീം ചെയ്യും. അഴി

നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മറ്റൊരു ചീസ് ശ്രമിക്കുക; മഞ്ചോർ, ബാസിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കാശിമയുള്ള ചില പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക; അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

കൂടുതൽ ആളുകളെ സേവിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ ഇരട്ടിച്ച് ചെയ്യരുത്; ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടു ഫോയിൽ പാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തവിട്ടുനിറം തണുപ്പിച്ചെടുക്കണം. അവർ സുലഭമായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അവർ മൃദു നിലനില്ക്കും, അതൊരു നല്ല നിറം ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒരു വാതകമോ കരിയോ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ചോ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരേസമയം പാചകം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 (19-ഔൺസ്) പാക്കേഡ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് കാലത്തു ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് പിർമാസൻ അല്ലെങ്കിൽ റൊമാനോ ചീസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 24 ഇഞ്ച് നീണ്ട ദൈർഘ്യമുള്ള കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫോലിൻറെ പിൻഭാഗം കീറിക്കളയുക.
2. ഒരു അടുക്കളയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ടവലിൽ അടയ്ക്കുക; ഉരുളക്കിഴങ്ങും അഴുകിപ്പോകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞിരിക്കും.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വലയിലാക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും മടക്കിലുമുള്ള ഫോൾ എന്നതിന്റെ ചുരുക്കെഴുത്ത്, ഒരു ഇരട്ട മുദ്ര ഉണ്ടാക്കുക. ഫോയിൽ പാക്കേജിന്റെ വശങ്ങൾ കൂടുതൽ മടക്കുകളോടെ അടയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിനു ചുറ്റും ദൃഡമായി ഫോൾ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കരുത്. താപ വികിരണത്തിന് കുറച്ച് സ്ഥലം വിടുക, എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തവിട്ട് നിറമാകുക, ആവിയും അല്ല.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ള വരെയാകുന്നതുവരെ, 14 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ ഇടവിട്ട് പൊതിയുക, പൊതിഞ്ഞ് രണ്ടുപ്രാവശ്യം പൊതിയുക.
2. പാക്കേജ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുക, സേവിക്കുന്ന ബൗളിലേക്ക് തിരിയുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	318
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	10 മി
സോഡിയം	579 മി
കാർബോ	30 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)