തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കലവറയിലെ ചേരുവകൾ എല്ലാം തന്നെ.
അല്പം ചൂടിൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളുള്ള ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ബീഫ് സ്റ്റോക്കിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക
- പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 കോപ്പ
- നീണ്ട ധാന്യം അരി
- 1 (14.5-ഔൺസ്) തക്കാളി (ദ്രാവകത്തോടെ)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- മുളക് പോടീ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 കപ്പ്
- ബീഫ് ചാറു
- ഓപ്ഷണൽ: ചോറ് ഇഞ്ചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് മേൽ കനത്ത പുളുസുയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സവാള, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക.
- പുഴുവിനെ അരി ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരി തിളങ്ങുന്നതുവരെ ചെറുതായി വയ്ക്കുക. തക്കാളി, മുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, ബീഫ് ചാതം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു നമസ്കാരം പാൻ മൂടുക. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ 20 മിനുട്ട് വരെ ചൂടാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റേണ്ടത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 285 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 302 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |