ഈ ചെക്കോസ്ലോവാക്കിയൻ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ബാർ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുക്വോവി (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കുപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ), ഒരു സസൻകീ (കുക്കി, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ ഇംഗ്ലീഷിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.ചെക്ക് ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ vánoční cukrovi .
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 70 കളുടെ ആദ്യത്തിൽ ഒരു മനോഹരമായ ചെക്കിക്ക് നൽകിയത് എനിക്ക് കിട്ടിയിരുന്നു. എല്ലാവരും ബദൽ-സ്ട്രോബെറി ഫയൽ ചെയ്തതു കൊണ്ടല്ല. ബദാം, വളരെ മധുരമുള്ള, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമ്പന്നമാക്കണം. ഈ പാചകരീതി തീർച്ചയായും സൈറ്റിന്റെ വലുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഗുണനിലവാരത്തിൽ യാതൊരു നഷ്ടവുമില്ലാതെ അത് പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 4 മുട്ട മഞ്ഞക്കല്ലുകൾക്കു വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവശേഷിക്കുന്ന മുട്ട വെള്ളകളെ മരവിപ്പിച്ച് അവശേഷിക്കുന്ന മുട്ട വെളുത്ത പാചകകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അവ സംരക്ഷിക്കുക.
ഈ ഹംഗേറിയൻ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് പാചകവുമായി ഈ ചെക്ക് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് താരതമ്യം ചെയ്യുക.
ചെക്ക് ബാർ കുക്കികളുടെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് (2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 4 തളികകളും) വെണ്ണ (മയങ്ങി)
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 4 വലിയ ഊഷ്മള താപനില മുട്ടയുടെ yolks
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ-രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ)
- 1 (8 മുതൽ 12 ഔൺസ്) കണ്ടെയ്നർ ബദാം പേസ്റ്റ് (മർസിപാൻ അല്ല)
- 1 (12-അപ്പ്) കണ്ടെയ്നർ സ്ട്രോബെറി പേസ്ട്രി പൂരിപ്പിക്കൽ
- വഴറ്റുക: confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ക്രീം 1 പൌണ്ട് (2 കപ്പ്) വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ വെണ്ണ തയാറാക്കുന്ന വിധം 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര. 4 വലിയ മുറിയും തണുത്ത മഞ്ഞയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവും 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- പാതി പിടിപ്പിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് പകുതി പൊതിയുകയും അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രീസറിലിടുക.
- ചെറുതായി നനഞ്ഞ കൈകൾ കൊണ്ട്, 1/2 ഇഞ്ച് ജെല്ലിറോൺ പാൻ പോലും 15 1/2 ഇഞ്ച് വരെ കുഴമ്പ് കുഴച്ച് പാടുക. കുഴെച്ചു വടിയുമായി നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ മുറുകെ പിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ഉപരിതലത്തിലുടനീളം പാചകം ചെയ്യുന്ന ബദാം പേസ്റ്റ് 1/4 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരേ വഴിയിൽ സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിച്ച് പരത്തുന്നു.
- ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. 45 മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. വയർ റാക്കിൽ 10 മിനിറ്റ് കൂൾ.
- ഇപ്പോഴും പാത്രത്തിലും കുളിപ്പിക്കുമ്പോൾ, 9 തിരശ്ചീന വരികളും 6 ലംബ വരികളും (54 ബാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ) മുറിക്കുക. പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക. Confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടിയും കൈമാറ്റം ബാറുകൾ പേപ്പർ കപ്പ് ലേക്കുള്ള ഒരു മനോഹരമായ സേവന ട്രേ. ഏതെങ്കിലും തകർച്ച കർശനമായി മൂടി സൂക്ഷിക്കുക.
കൂടുതൽ ചെക്കി കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്
- ചെക്ക് Pirouette കുക്കികൾ പാചകം
- ചെക്ക് ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് കുക്കികൾ പാചകം
- മൊറാവിയൻ സ്പൈസ് കുക്കികൾ പാചകം
- ചെക്ക് കൊക്കോ ബാൾസ് കുക്കികൾ പാചകം
- ചെക്ക് കാർപെന്റർ ക്യൂൾസ് കുക്കികൾ പാചകം
- ചെക്ക് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ
- ചെക്ക് ജാം-ഫിൽ കുക്കീസ് പാചകരീതി
- ചെക്ക് ബേയർ പാവുകൾ കുക്കികൾ പാചകം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 158 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 35 മി |
| സോഡിയം | 34 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |