വാനില ബീൻ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ഈ രുചികരമായ ജാമിൽ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു. ഈ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ഏകദേശം 4 പൗണ്ടിന്റെ pears ആവശ്യമാണ്.
ചേർത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത pectin വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. ഞാൻ വാനില ബീൻ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചു; വാനില പഞ്ചസാര വാനില ഫ്ലേവറും ചേർക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (കഴിയുന്നതും പുതിയത്)
- 4 കപ്പ് pears (ഉറച്ച മൂക്കുമ്പോൾ, pears 4 പൗണ്ട്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത്, ഒപ്പം cored)
- 1 ബോക്സ് / 1.75 ഔൺസ് പിച്ചൻ (സാധാരണ പൊടിച്ചെടുത്തത്)
- 1 സ്പൂൺ വാനില (ബീൻ പേസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര * ഉപയോഗിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ (കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു)
- 5 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലം, കാൻസർ, പാത്രങ്ങൾ, മൂത്രപ്പുരകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. കാനിംഗ് ആൻഡ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വാട്ടർ പ്രോസസിംഗ് വേണ്ടി ജാസ് തയ്യാറാക്കൽ കാണുക.
- വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ കാനിത്തടികൾ കെല്ലിംഗിനു കൊണ്ടുവന്ന്, ചൂട് മേൽ മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കുക.
- * വാനില പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര 5 കപ്പ് ഇടുക. രണ്ടു വാനില ബീൻസ് വശത്ത് ഇറക്കുക, പഞ്ചസാരയിലേയ്ക്ക് വിത്ത് എടുക്കുക. പഞ്ചസാര ലെ കഷണങ്ങൾ അടക്കം, ദൃഡമായി മൂടുക, ഏതാനും തവണ മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞത് 2 ദിവസം നിൽക്കട്ടെ. പാടുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
- 6- മുതൽ 8-ക്വാർട് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ-ലൈൻഡ് (ചിപ്പുകളൊന്നും ഇല്ലാതെ) നാരങ്ങ നീര് ഇടുക. നിങ്ങൾ പിയർ മാംസം പോലെ, നാരങ്ങ നീര് അതിനെ അളക്കുക അങ്കി ടോസ്, അങ്ങനെ അവർ നിറം തിരിഞ്ഞ് ചെയ്യും.
- പഞ്ചസാര 1/4 കപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് പിയർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്ന, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു മുഴുവൻ റോളിംഗ് പരുവിന്റെ പിടിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ക്രമേണ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഒരു പൂർണ്ണ റോളിംഗ് തിളപ്പിക്കുക തിരികെ കൊണ്ടുവരിക, തിളയ്ക്കൽ തുടരുക, മണ്ണിളക്കി, ഒരു മുഴുവൻ മിനിറ്റ്.
- 1/4-ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകൊടുത്തത്, ചൂടുള്ള തയ്യാറാക്കിയ കള്ളുകുടിയനിലേക്ക് തക്കാളിയും തോലും വറുക്കുക.
- നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു ഉറപ്പിച്ചശേഷം ചൂടുള്ള തയ്യാറാക്കിയ മൂടിയോടു ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
- വിരലടയാള ദൃശ്യം ലേക്കുള്ള ബാൻഡുകൾ സ്ക്രൂ. മറക്കരുതു.
- ജാർ ടാർഫിനു മുകളിലുള്ള 1 ഇഞ്ച് കൊണ്ടുവരാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു പൂർണ്ണ തിളപ്പിക്കുക 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തുടരുക.
- കവർ നീക്കം ചെയ്ത് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു ടവർ അല്ലെങ്കിൽ റാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളമെന്നു കരുതുക.
- 6 പകുതി പൈന്റ് വെള്ളമെന്നു.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
- "4-അഞ്ച് പാത്രത്തിൽ ഒരു കല്യാണ സമ്മിശ്രമായി ഞാൻ ഈ ജാം ഉണ്ടാക്കി, ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് 15 ജാർ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു." ജീൻ
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 104 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 3 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |