ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിൽ അച്ചടിച്ച തീയതി വിവരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
"വിൽക്കുന്നത്," "ഉത്തമമായത്," അല്ലെങ്കിൽ "ഉപയോഗിച്ചു" ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഭക്ഷണപഥങ്ങളിൽ എന്താണ്? കുഞ്ഞിന്റെ മറ്റ് ഭക്ഷണരീതികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് താൽക്കാലികമായി നിർബ്ബന്ധിതമായ ആവശ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാത്തതിനാൽ, നിരവധി ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച നിലവാരം കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഒരു നിശ്ചിത സമയ ഫ്രെയിം നിർദേശിക്കാൻ അവരുടെ ഭക്ഷണം ഒരു തിയതിയെ വിളിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി മനസിലാകാത്ത പക്ഷം ഈ തീയതികൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കും.
"വിൽക്കുന്നത്" തീയതികൾ
പുതിയതും തയ്യാറായതുമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഗുണനിലവാരം മോശമാകുമ്പോൾ എത്രമാത്രം വിലയ്ക്ക് വില്പനയ്ക്ക് പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല എന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡായി ഒരു "വിൽപനയനുസരിച്ച്" തിയതിയിൽ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
ഈ തീയതിക്കുശേഷം ഇനങ്ങൾ സാധാരണഗതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപകരിക്കും, പക്ഷേ സ്വാദും അല്ലെങ്കിൽ വിസക്ക് അപ്പീലും നഷ്ടപ്പെടും. നിലവാരമുള്ള ചരക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ, ചില്ലറ വിൽപ്പനക്കാർ തങ്ങളുടെ "വിൽപന" തീയതി കഴിഞ്ഞുള്ള ഇനങ്ങൾ വലിച്ചിടുകയാണ്. വാങ്ങൽ കഴിഞ്ഞ് ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉപഭോക്താവ് വസ്തു സംഭരിക്കുകയോ ഉപഭോഗം ചെയ്യുകയോ ചെയ്തേക്കാവുന്ന അനുമാനത്തോടെ ഈ തീയതി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു.
എന്താണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമയും ദീർഘവീക്ഷണവും വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ "വിൽപന" തീയതി കഴിഞ്ഞുള്ള സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതല്ല. ആ തീയതിക്ക് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിന് USDA പറയുന്നു.
"മികച്ച സമയം" അല്ലെങ്കിൽ "മുൻപ് ഉപയോഗിക്കുന്ന തീയതികൾ" എന്ന ക്രമത്തിൽ
ഒരു "ഉത്തമമായത് (അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പൊരിക്കൽ)" ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഗുണനിലവാരം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശം. ഈ തീയതി ഒരു വാങ്ങൽ-തീയതി അല്ല അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷാ തീയതി അല്ലെന്ന് USDA പറയുന്നു.
എന്താണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: "മികച്ച" സമയത്തിന് ശേഷം, ന്യായമായ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന കാര്യം നിങ്ങളുടെ വിധി ഉപയോഗിക്കുക.
"ഉപയോഗ-ബൈ" തീയതികൾ
"ഉപയോഗ-നിർദ്ദിഷ്ട" തീയതികൾ നിർമ്മാതാവാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണ ഇനത്തെ മികച്ച നിലവാരത്തിൽ എത്തുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശം ഇവയാണ്. റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഇനങ്ങൾ അല്ലാത്തതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ശമിപ്പിക്കാനാകുന്നതിനാൽ അത് വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രയാസകരമാണ്. ഈ തീയതി കഴിഞ്ഞുള്ള ഉപഭോഗം ചെയ്തതാണെങ്കിലും മുൻ നിശ്ചയിച്ച ഭക്ഷണരീതി സുരക്ഷിതമായിരിക്കുമെങ്കിലും, അത് സ്വാദും, ടെക്സ്ച്ചർ, അല്ലെങ്കിൽ രൂപവും മോശമായിരിക്കാം.
എന്താണ് നിങ്ങൾക്കുള്ളത്: യുഎസ്എ "ഉപയോഗ-By" തീയതി ഒരു ശീതീകരിച്ച ഉല്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ. ഷെൽഫ് സ്റ്റാലിൻ ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾക്കായി, "ഉപയോഗ-ബൈ" തീയതി കഴിഞ്ഞാൽ കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉപയോഗിക്കുക.
കോഡുകൾ
കോഡുകൾ കോൾ ചെയ്യപ്പെട്ട സാധനങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന സംഖ്യകളോ സംഖ്യകളോ അല്ലെങ്കിൽ മാസ സൂചകങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയാണ്. ഈ സമയം സ്റ്റാമ്പുകൾ സാധാരണയായി തീയതി, സമയം, നിർമ്മാണത്തിനുള്ള സ്ഥാനം എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുകയും അവ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികളിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്. കാൻ കോഡിനൊപ്പം "വിൽ-ബൈ" അല്ലെങ്കിൽ "മികച്ച-ബൈ" തീയതികളും ഉൾപ്പെടുത്താം.
സുരക്ഷിത ഹാൻഡിലിംഗ് കീ ആണ്
ഒരു ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുന്നതിനോ വിൽക്കുന്നതിനോ ഉള്ളിൽ ആണെങ്കിൽ, അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനോ തെറ്റായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനോ അത് ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാക്കാൻ കഴിയില്ല. 40 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനു താഴെ തണുപ്പിച്ച ആഹാരസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ഗതാഗത സമയത്ത്, രണ്ടു മണിക്കൂറിൽ കുറയാത്ത ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ഉറപ്പാക്കുക.
ഉണങ്ങിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഉത്പന്നം ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്നും കുത്തനെയുള്ള മലിനീകരണം തടയാനായി സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യണം. അത് മുളപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ, അത് എത്രമാത്രം പുതുമാത്രമാണെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ബാക്ടീരിയ, ഗൃഹാതുരത്വം, പൂപ്പൽ എന്നിവയുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിന് ചൂട്, ഈർപ്പക്കുറവ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
എപ്പോഴെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതോ ഉപ്പുരസമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാക്കേജിംഗ് ഭീഷണിപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുവിധത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ അത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഉപഭോഗത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഭക്ഷ്യധാന്യത്തിന് കാരണമായ എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളും അസ്വാസ്ഥ്യമോ, അവയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം വ്യക്തമായ തെളിവുകളോ ഉണ്ടാക്കില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്താൻ മാത്രമായി ഈ സൂചനകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.