ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു കർണ്ണാടകക്കാരാണ് കറുത്ത ബീൻസ്, സൽസ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്തത്. ബീൻസ്, ചോളം, സൽസ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാത്തി നിർമ്മിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പതിവ് ബർഗറിലുള്ള പാൻ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ എന്നിവ.
ചോളസാമ്രാജ്യവും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും ബൈൻഡർ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആ പരുക്കൻ ഞെട്ടിക്കുന്ന വെജിഗി ബർഗറുകളെ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാം. മറ്റൊരു ബൈൻഡിംഗ് രീതിയും ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ വെറുതെ വീഴുന്ന വെജിഗി ബർഗറുകളെ നിരാശപ്പെടുത്തിയാൽ - നോൺ-ഇറച്ചി തിന്നുന്നവർക്കായുള്ള ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നം - കൃത്യമായ വെജിഗെ ബർഗറാക്കാൻ എങ്ങനെ ഈ നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കുക.
ഈ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പ് ബുഷിന്റെ ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് യോജിച്ചതാണ്. ഇത് വെജിഗൻ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് വിഭവകരും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
വേഗീ ബർഗെേർസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
മഹത്തായ veggie burgers നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചില കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- ബർഗറിൽ റോ സീഡുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. ചൂടുള്ള സമയത്ത് ചൂടാക്കിയാൽ ഈർപ്പം വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് വലിയ തോതിൽ ബർഗറിലേയ്ക്ക് നയിച്ചേക്കാം - വലിയ വലിയ ഒന്നുമില്ല!
- പൊളിഞ്ഞുവീണത് ഒഴിവാക്കുക . ഈ എരിവുള്ള ബ്ലാക്ക് ബീൻ ബർഗർ പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ചോളസാമ്രാജ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ആശ്രയിച്ച് നിലത്തു ആണിനും വെള്ളം, ഓട്സ്, പ്രഹസനങ്ങള്, ഗോതമ്പ് എന്നിവയും ചേര്ത്ത് മുട്ട ചേര്ക്കുന്നു.
- സീസൺ ബർഗർ. മാംസം സുഗന്ധവും വളരെ ലളിതവുമാണ്, ബീൻസ് വളരെ അല്ല. അതിനാലാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ജീരകം, സൽസ, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് എന്നിവ. വിനാഗിരി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവയ്ക്ക് ബർഗറിലേക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ചേർക്കാനാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 15-oz. കറുത്ത പയർ (കഴുകിയതും വറ്റിച്ചു)
- 1/2 സി. മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ വസ്തുക്കളും) മാവു
- 1/4 സി. മഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്
- 1/2 സി. സൽസ
- 2 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ്. വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
- 8 ഹാംബർഗർ ബൺസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഭക്ഷണ ശാലയിൽ വറുത്ത് വേവിക്കുക. മാവ്, ചോളം, സൽസ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി സംയുക്തം വരെ സംസ്ക്കരിക്കുക.
- ഒരു വലിയ തളികയിൽ ആറു പന്തുകളിലായി മിശ്രിതം കലർത്തി, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്.
- ചൂട് ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂടും ഗ്രിഡ് പാൻ. എണ്ണമയമുള്ള കൊക്കോ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായം. ഓരോ പന്ത്യും 4 ഇഞ്ച് വീതിയുള്ള പാട്ടിയിൽ 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. ഗ്രേയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ബ്രൌൺ ചെയ്ത് ചൂടാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. ഇതിന് 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാംബർഗർ കുപ്പികളിൽ നിങ്ങളുടെ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു ധാന്യമാവ് പശുക്കളെ ആരാധിക്കുക.