വെളുത്തുള്ളി പാത്രത്തിൽ ഈസി ബീൻ ബീൻസ്

പുതിയ പച്ച പയർ - അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, പലരും അവരെ വിളിച്ചു - പല പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഒരു വർണ്ണാഭമായ, രുചികരമായ സൈഡ് ഉണ്ടാക്കേണം. ചിലർ തിളപ്പിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനു ശേഷം ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ടക്കോഴികൾ, കായീൻ എന്നിവ ചേരുവകളാൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കും.

ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിറമുള്ള, കളങ്കരഹിതമല്ലാത്തവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എളുപ്പത്തിൽ പകുതിയിൽ ഒപ്പുവയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ദൃഢമായ ബീൻസ് പോലെയാണ് ചെറുതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ ബീൻസ് നല്ലത്. ഉടൻ ബീൻസ് പാചകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഉത്തേജിപ്പിച്ച്, അധികരിച്ച ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനായി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൂടി വയ്ക്കുക.

ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി ഒരു ദിവസം തയ്യാറാക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. അവർ മൊറോക്കൻ ഗ്റോൾഡ് ലാമ്പ് ചാപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ സോസ് ലെ മൊറോക്കൻ Kefta മീറ്റ്ബോൾ ഒരു നല്ല രസകരമായ ഉണ്ടാക്കേണം .

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മൊറോക്കൻ സ്റ്റൈൽ ഗ്രീൻ ബീൻ സോട്ടിൽ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് (ഏകദേശം 1/2 കിലോ) പുതിയ പച്ച പയർ
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
• 2 മുതൽ 4 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഡാഷ് ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കരിൻ
• പിഞ്ച് കായെ കുരുമുളക്
• ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച ആരാശി (ചോറ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബീൻസ് നീളം നനയ്ക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സ്ട്രിംഗി ഫൈബറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ബീവറുകളിലും ഈ നാരുകൾ ഉണ്ടാവില്ല. ബീൻസ് അമിതമായി നീണ്ടെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിനായി പകുതിയോ വെട്ടിക്കളയാം.

2. ബീൻസ് കഴുകി വയ്ക്കുക.

തിളപ്പിക്കുകയോ വെള്ളം ഊതുകയോ ചെയ്യുക.

• പാകംചെയ്യാൻ, ഒരു കപ്പിൽ കാപ്പിക്കുരു, തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന്, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ മിശ്രിതം ചെയ്യുക. ഉടനടി ബീൻസ് ഒഴിക്കുകയും, ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് ഒരു ഐസ് ബാത്ത് കഴിക്കുകയും പിന്നീട് വീണ്ടും വറ്റിക്കുക.

• നീരാവിയിൽ, ഒരു നീരാവി കൂട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു കലത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ടുവരിക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ തണുത്ത ബീൻസ്, കവർ, സ്റ്റീം എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. വെണ്ണ ഉരുളുക - അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക - ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു saute പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളുസു. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അൽപ്പസമയത്തേക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന് പാകം ചെയ്യുക. ബേൺ ചെയ്യരുത്.

5. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ആസ്വദിക്കാനായി പാൻ സീസണിൽ പച്ച പയർ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്ത് ബീൻസ് ചൂടാകുന്നതു വരെ പാചകം ചെയ്യുക.

6. ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൌമ്യമായി അതു ഇളക്കി അലങ്കരിച്ചപോലെ മുകളിൽ തളിക്കേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	259
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	55 മി
കാർബോ	42 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	13 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)