വെള്ളനിറമുള്ള നാലു അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക

ഈ വെളുത്ത ബ്രെഡ് റെസിപ് വലിയ കുടുംബങ്ങൾക്കും ബാച്ച് ബേക്കിനുമുള്ളതാണ്. പാചകത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ നാല് അപ്പങ്ങൾ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുമോ, അല്ലെങ്കിൽ അപ്പസ്തോലന്മാർക്ക് വലിയ നന്ദിയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 സ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 3/4 കപ്പ് വെള്ളം (95 to 110 F)
• 2 2/3 കപ്പ് വെള്ളം (95 to 110 F)
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുരുക്കി
• 9 മുതൽ 10 വരെ കപ്പ് മാവ് (ഏകദേശം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വലിയ പാത്രത്തിൽ, 3/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. ബാക്കി തുക വെയിലിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക. ചുരുക്കി 4 മാവു മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപംകൊള്ളുന്നതുവരെ മാവ് ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ അളവിൽ മാവ് ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
2. ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ ഡൗൺ ഔട്ട് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ടേബിൾ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു വലിയ പാത്രം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മേടിച്ചുകൊള്ളുക. ഒരു ക്ലീൻ അടുക്കള തുണി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. കൂടാതെ, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പ് കൂടാൻ തുടങ്ങുക.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിലേക്ക് അത് തിരിക്കുകയും അഞ്ച് മിനുട്ട് എല്ലാ കുമിളകളും ആക്കുക. നാലു തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഒരു പാറ്റേണിൽ കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുക. ഒരു ജെല്ലി റോൾ പോലെയുള്ള കുഴച്ച് റോൾ ചെയ്യുക. പിഞ്ച് സീം അടച്ചു. പിച്ചത്തിനു താഴെ പിഞ്ച് ആൻഡ് ടഖ് അറ്റങ്ങൾ. Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി F. ഗ്രീസ് 4 ചീപ്പ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ. ആവശ്യമെങ്കിൽ അപ്പമോ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ മഞ്ഞ cornmeal ഒരു പ്രകാശ പാളി പരത്തുക. ഓരോ ചട്ടിയിലുമുള്ള 9 x 5 ഇഞ്ച് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു അപ്പങ്ങൾ, വെടിപ്പുള്ള അടുക്കള തുണികൊണ്ട് മൂടി, രണ്ടര മണിക്കൂറോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പകുതിയോളം വരെ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.
2. 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം അപ്പം. അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായ ആഹാരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് റാവുകളിലേക്ക് തിരിയുക. ഫ്രീസ്സിങ്ങിനു മുമ്പ് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	24
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	210 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)