ചില പ്രത്യേക സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും കൊണ്ടുവരുന്ന മധ്യപൂർവ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ് സഅഅ്തർ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ചേരുവയിൽ സുമാക്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഒരു ശക്തമായ അസിഡിറ്റി സുഗന്ധമാണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് ഇത്. പുതിയ താമ്രജാലം പോലുള്ള ചില പച്ചമരുന്നുകളും ഉണ്ട്. ഒരു ചെറിയ ഉച്ചഭക്ഷണം ചേർക്കാൻ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ വെളുത്ത എള്ളെണ്ണം കൂടി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു മിഠായി അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി പോലെ തികച്ചും മിശ്രിതം ആക്കി എന്തുകൊണ്ട്!
ഇവിടെ നമുക്ക് നമ്മുടെ പിറ്റാ ചിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പിറ്റാ ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. സ്വന്തം മണ്ടത്തരങ്ങളായ zaatar പീത ചിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് മമൂമാര അല്ലെങ്കിൽ ഹുമാമസ് പോലുള്ള മധ്യപൂർവദേശങ്ങളിലേതാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സവാർറ്ററിന് അളവെടുക്കാത്ത അളവുകൾ ഇല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിപ്പ് ചെയ്യാൻ ചിപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം.
ഈ മൂന്ന് ചേരുവകളെപ്പറ്റിയുള്ള ഏറ്റവും വലിയ കാര്യം, നിങ്ങൾ ചിപ്സിലേക്ക് പിസ്റ്റു റൊട്ടിയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ ഇത് ഒരു മുക്കി തിന്നാൻ കഴിയും. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരു ചെറിയ മുക്കി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഡിപ്ലോയിംഗ് പ്ലേറ്റും zaatar ന്റെ മറ്റൊരു ഡിപ്ലിംഗ് പ്ലേറ്റും. അപ്പോൾ പിറ്റാ റൊട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ആദ്യം മുക്കി പിന്നെ za'atar മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ആസ്വദിക്കൂ!
ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുവാനുള്ള സമയമെടുക്കുമെങ്കിൽ, അങ്ങിനെയാണെങ്കിൽ വളരെ നല്ലത്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 പിറ്റ റൊട്ടി (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സമതല)
- 1 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (ആവശ്യത്തിൽ കൂടുതലോ കുറവോ)
- 1 കണ്ടെയ്നർ Zaatar (ആവശ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഇടത്തരം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
- ഒരു കട്ടി ബോർഡിൽ പിച്ച റൊട്ടി സ്തംഭിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കുഴപ്പങ്ങൾ ആറ് ഏതിങ്കലായി മുറിക്കുക. ഓരോ വെഡ്ജും തുറന്ന്, ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള അറ്റത്ത് വേർതിരിക്കൂ, അപ്പോൾ ഓരോ ചിറകിലും രണ്ട് പിറ്റാ ത്രികോണങ്ങൾ ലഭിക്കും. (നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൊണ്ട് ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള അവസാനത്തെ വശത്താക്കാം.)
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ (കളിൽ) ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പിറ്റാ ത്രികോണുകൾ, (ടെക്സ്ചർഡ് സൈഡ്) മുകളിലാക്കി.
- ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടുകയോ ഇല്ലാത്തതോ ആയ പിറ്റാ ത്രികോണങ്ങൾ തുണിയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചലിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യും. Zaatar കൊണ്ട് ധാരാളമായി തളിക്കേണം.
- 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ഓണിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റപ്പ് ചിപ്സ് തണുത്ത തിളക്കവും തവിട്ടുനിറവും തുടങ്ങും വരെ. (നിങ്ങൾ അവരെ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചിപ്സ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക - അവ തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് ഒരു നിമിഷം കത്തുന്നതിന് പോകാം.)
- അടുപ്പത്തു നിന്നും അടുക്കളയിൽ നിന്നും ബേൺ ഷീറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. (അവർ തണുത്ത പോലെ ചിപ്സ് crunchier ലഭിക്കും).
- ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക. 2 മുതൽ 3 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ചിപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 485 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 19,192 mg |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |