സതേൺ റെഡ് ഐ ഗ്രേവി പാചകരീതി

രണ്ട് ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ദക്ഷിണ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് ചുവന്ന കണ്ണ് ഗ്രേവി. കറുത്ത കാപ്പിയും കറുത്ത കാപ്പിയും ചേർത്ത് വറുത്ത നാടൻ ഹാം ചട്ടിയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അതു അസാധാരണമായ ശബ്ദം, പക്ഷേ ഹാം, ബിസ്ക്കറ്റ്, താമ്രജാലം, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പഴഞ്ചൻ തെക്ക് ഭക്ഷണം കഥയല്ലിത് വളരെ രസകരമായ ഒരു രസകരമായ വഴി.

"റെഡ് ഐ ഗ്രിവി" എന്ന പേര് ലിക്വിഡ് കൊഴുപ്പിന്റെ വൃത്തത്തിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഈ "കണ്ണ്" സ്വാഭാവികമായി രൂപംകൊള്ളുമ്പോൾ ഗ്രേവി ഉപരിതലത്തിൽ കുറയുകയും ചെയ്യും. പാവപ്പെട്ട മനുഷ്യന്റെ ഗ്രേവി, ചുവന്ന ഹാം ഗ്രേവി, പക്ഷി കണ്ണ്, സിഡാർ ഗ്രേവി, താഴെ സോപ്പ് എന്നിവയും സോസ് അറിയപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്ലൈസ് ഹാം (രാജ്യം)
• 1/2 കപ്പ് കാപ്പി (കറുത്ത, തിളപ്പിച്ച്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചുവന്ന കണ്ണിലെ ഗ്രേവി വലത് ഹാം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. സ്മിത്ത്ഫീൽഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ വെർജീനിയൻ ഹാം പോലെയുള്ള നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതും നല്ല സൌഖ്യമുള്ളതുമായ ഹാമും നല്ലതാണ്. വേവിച്ച ചണച്ചട്ടി കഴുകാൻ കൊഴുപ്പുള്ള ഹാം ഒരു സ്ലൈസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിൻറെ രുചികരമായ മദ്യപാനം പരമാവധിയാക്കാം.

1. ഒരു പുളളിയിൽ, ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചൂളയിൽ വറുത്ത നുരയെ വയ്ക്കുക.
2. ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടാക്കിയ തക്കാളിയിലേക്ക് ഹാം മാറ്റി, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന കറുത്ത കാപ്പിയും പുളളിയിൽ ചേർക്കുക. തുളച്ചുകയറുന്ന താഴെയുള്ള വശങ്ങളും പുറംഭാഗങ്ങളും പറിക്കാനായി പറിച്ചെടുക്കുക.

1. പുളകിൽ ഇടത് ഭാഗത്ത് ചുവന്ന കണ്ണ് പൊതിഞ്ഞതാണ് . ഇത് ഹാം ഒഴിച്ചുകൂടാനും ശുശ്രൂഷിക്കാനും കഴിയും.

Recipe ഉറവിടം: ക്രെയ്ഗ് Claiborne (ടൈംസ് ബുക്കുകൾ) "തെക്കൻ പാചകം". അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചുവന്ന കണ്ണ് ഗ്രേവി പലപ്പോഴും ഹാമിൽ വിളമ്പിടുന്നു, ഇത് ബിസ്ക്കറ്റ് കൊണ്ട് മുറുക്കുന്നു. പലരും ഗ്രിറ്റ്, കോൺബ്രെഡ്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവയും ആസ്വദിക്കുന്നു.

സതേൺ ഹാം ബിസ്കറ്റ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ സാൻവിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപായി ബിസ്കറ്റിലെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ചുവന്ന കണ്ണിലെ ഗ്രേവിയിൽ മുക്കി വീഴുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണക്കാരനുണ്ട്. കടുകെണ്ണയും കടുഞ്ചും ചേർത്ത് ഗ്രേവി കലർന്നതും ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് കളയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	45
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	18 മി
സോഡിയം	326 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)