നിങ്ങളുടെ വായിൽ ജ്യൂസ് പൊട്ടിത്തെറിച്ചുകൊണ്ട് നല്ല ചൂടുള്ള സോസേജിലേക്ക് ഉലച്ചുകളയുന്നതുപോലെ, ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല. പ്ലെയിൻ ജൊഹനാസ്ബർഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും കോഴ്സ് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ ഒരു വിഭവം അവരെ തിരിക്കുന്നത്? ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സൂപ്പർ സ്പൈസി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചായം നൽകാം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാഗികമായി വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എന്നതാണ്. ഇത് ഒരു ലളിതമായ അധിക നടപടി ആണ്, വളരെയേറെ സമയം അല്ലെങ്കിൽ പരിശ്രമമില്ല.
ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിൽ പോളിഷ് സോസേജ്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സോസേജ് തരം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രഭാതമാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഭക്ഷിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ കുറഞ്ഞത് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് എത്തുകയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ചേർക്കുക മുമ്പ് നിങ്ങൾ സോസേജ് തവിട്ട് ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.
ഈ ആഹാര ആവശ്യകത ഒരു തണുത്ത ബിയറും ഒരുപക്ഷേ ഒരു പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദും, നിറവും, ടെക്സ്ചർ കോണ്ട്രാസ്റ്റും പോലുള്ള ചില പച്ചക്കറികളാണ്. ജാലകത്തിൽ സ്ലീത്ത് ടാപ്പിംഗ് നടക്കുമ്പോൾ ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് രാത്രിയിൽ ആസ്വദിക്കൂ. അടുപ്പ് തീയിടുക, ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ഇടത്തരം യുകോൺ സ്വർണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചുരങ്ങൾ)
- 3 കപ്പ് ചുവപ്പ് കാബേജ് (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (പരിപ്പ്)
- 1-1 / 2 പൗണ്ട്
- പോളിഷ് സോസേജ് (പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് ഡിജോൺ കടുക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ ബദൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, വാൽ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, 3 മിനിറ്റ് കൂടുതലുള്ള മൈലവർ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിശോധിക്കുക; അവർ മെരുക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചവിട്ടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ചവിട്ടിപ്പിടിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന് മതിയായതല്ല. നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വലിപ്പം, ശക്തി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും സമയം.
- 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാഗികമായി മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ ക്യാബേജ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം. സംയോജിപ്പിക്കാൻ സൌമ്യമായി ടോസ്.
- അൽപം കാബേജ് മിശ്രിതം അടുപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾക്കു മുകളിലുള്ള സോസേജ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ക്യാചപ്പ്, ഡിജൺ കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ഭക്ഷണം മേൽ ഈ മിശ്രിതം ചാറൽ.
- പാചകം പാൻ അടച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 45 മിനിറ്റ് 400 ° F ൽ ചുട്ടുതിളക്കുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിശോധിക്കുക. അവർ ഈ സമയത്ത് ടെൻഡർ ചെയ്യണം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരികുകളിൽ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വിഭവം തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക, കാബേജ് മൃദുവായും, ജൊഹനാസ്ബർഗും നടത്തും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ നിന്നു തന്നെ ഉടനടി ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 442 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 62 മി |
| സോഡിയം | 1,183 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |