ഫ്രീറ്റാറ്റകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും "ഞാൻ എന്തിനാണ് ചെയ്യുന്നത്?" (പകുതി സസ്യഭക്ഷണം, അല്പം സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ, മണി കുരുമുളക്, അൽപം പാകം, പാകം ചെയ്ത അരി മുതലായവ). ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫ്രറ്റിറ്റാ ക്രിയേഷൻസ് സൃഷ്ടിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മാംസങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ അപ്പ്-ഓഫ്-ഓഫ്-ഓഫ്-ലഫ്റ്റ്വെയർ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് ഉത്തരങ്ങൾ വറുത്ത അരിയുടെയും ക്വാസെദില്ലിലയും രൂപത്തിൽ കാണാം. ഫ്രിഡ്ജുകൾ മായ്ച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണ് അവർ. ഒരു വിജയ-വിജയം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ടർക്കികൾ
- 5 ഔൺസ് ഷീറ്റേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ)
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് മണിയുടെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ കള്ള് ഇല (ആട്ടിറച്ചി)
- കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലക്കുന്നതുമായ കുരുമുളക് (രുചി)
- 8 വലിയ മുട്ടകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബ്രോയിലർ പ്രീ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ 8 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് വരെ പുഷ്പിപ്പിക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ചെറുനാരങ്ങയും കൂണും ചേർത്ത്, 8 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നതുവരെ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇളയുന്നത് വരെ കുരുമുളക് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. താമ്രജാലത്തിൽ ഇളക്കുക.
- അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. രണ്ട് മിനിട്ട് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ബ്രോയ്ലർ ബ്രൂലിലേയ്ക്ക് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ടോപ്പ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ തയാറാക്കണം. ചീസ് ഉരുക്കി, പൊൻ, ഫ്രറ്റിട്ട എന്നിവ കറങ്ങിനടക്കുന്നു.
- ചൂടുള്ളോ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
ഒരു സ്വാദിഷ്ടിയെക്കാളും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിടവ് എങ്ങനെ? ഫ്രൈറ്ററ്റ എന്ന ഇറ്റാലിയൻ വാക്ക് ഫ്രഞ്ചുചെയ്തതും ഉരുളക്കിഴങ്ങിയതും . കഴിഞ്ഞ അമ്പതു വർഷത്തിനിടയിൽ "ഫ്രറ്റിട്ട" എന്നത് "ഇറ്റലിയിലെ ഒരു ഓപ്പൺ-ഫേസ് ആമലെറ്റിന്റെ പതിപ്പുകൾ" എന്നതിനുള്ള ഒരു വാക്കായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ അർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഒമെലേറ്റിൽ നിന്ന് നാലു പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്:
ഫ്രറ്റിട്ടയിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഓപ്ഷണൽ ചേരുവയെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിലും എല്ലായിടത്തും മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി ചേർത്ത് മുട്ടയിടുമ്പോൾ മുട്ടയിടുന്ന മുട്ട മിശ്രിതം മുട്ടയിടുന്നതിനു പകരം, ).
ഫ്രീട്ടാറ്റയിലെ മുട്ടകൾ കഠിനമായി അടിച്ചേൽപ്പിച്ചേക്കാം, പരമ്പരാഗത പാചകരീതി ഒമേലെറ്റുകളെക്കാൾ കൂടുതൽ വായനക്കാരെ ഉൾപ്പെടുത്താൻ, കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, ഫ്ലഫിഫൈ ഫലം എന്നിവ അനുവദിക്കുക.
മിശ്രിതം വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, വേഗം കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ്, സാധാരണ 15 മിനിറ്റ്, അണ്ടർലിസൈറ്റ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ തുടരും, എന്നാൽ മുകളിലേയ്ക്ക് തുടച്ചുമാറ്റുക.
ഭാഗികമായി വേവിച്ച ഫ്രിറ്റേറ്റ മുകളിലെ ആവരണത്തിന്റെ അത്രയും അടയാതിരിക്കില്ല, പകരം ഒമേലെറ്റ് പോലെയാണെങ്കിലും, അത് പൂർണ്ണമായും ഒന്നുകിൽ തിരിഞ്ഞു, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലത്തെ പാളി സജ്ജമാക്കാൻ ചുരുങ്ങുകയോ, അഞ്ചുമിനിട്ട് ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുകയോ ചെയ്യും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 112 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 156 മി |
| സോഡിയം | 110 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |