നല്ല കറുത്ത സ്റ്റഫ് ഒരു ഗ്ലാസ് പോലെ വ്യക്തമാണ് സ്റ്റൗട്ട് ചരിത്രം. നമുക്ക് കുറച്ചു കൂടി വിശദമായി പറയാൻ കഴിയും. ഒരു പരമ്പരാഗത വിശ്വാസമുണ്ട്, പലരും ശക്തമായി പിടിച്ചിരിക്കുന്നു, പോർട്ടറുടെ സന്തതിയാണ് ആ സ്റ്റേജ്. എന്നാൽ അതിനെ ചോദ്യം ചെയ്യാൻ ചില നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട്.
അത് സ്റ്റൗട്ട് എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നതെങ്ങനെ എന്നത് വളരെ വ്യക്തമാണ് എന്നാൽ കൂടുതൽ ഗുരുത്വാകർഷണത്താൽ കാണപ്പെടുന്ന പല പോർട്ടർമാരും "സ്റ്റൗട്ട് പോർട്ടർമാർ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പോർട്ടർ പ്രൊജജന്റ് സിദ്ധാന്തം തെറ്റാണെങ്കിൽ, വലിയ കറുത്ത ബിയറിനെ വിവരിക്കാൻ ഒരു വിശേഷണം എന്ന നിലയിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ സ്റ്റൗട്ട് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്ന് വ്യക്തമാണ്.
കൃത്യമായി എപ്പോൾ, എങ്ങനെ സ്റ്റൗട്ട് ചുരുക്കണം എന്നത് അസാധ്യമാണ്.
സ്റ്റൈൽ പോയിന്റ്
ഡ്രാഫ്റ്റ് സ്റ്റൗട്ട് ക്രീമിയക്കാരനും കുപ്പിവെള്ളത്തെക്കാൾ കട്ടി കൂടിയതായി നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മിക്ക സാധാരണ ബിയർ കുടിക്കുന്നവർക്കും പോലും വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കാം.
നന്നായി കുടുങ്ങിയ ഡ്രാഫ്റ്റ് സ്റ്റൗട്ട് ഒരു കട്ടിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ള തലയുമുള്ള ക്രീമിയായിരിക്കണം, ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റൗട്ട് ഒരു കുപ്പായവും, കുറച്ചു തലമുടിയും കുറച്ച് കാലമായി തലയുയർത്തിയിരിക്കും. ഡ്രയർ ബിയർ ബിയർ ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ച് നൈട്രജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർന്നിരിക്കുമ്പോൾ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് കാർബണേറ്റ് ചെയ്ത ബിയർ കാർബണേറ്റാണ്.
ചേരുവകൾ
സ്റ്റൗട്ടും പോർട്ടറുമായുള്ള പ്രാഥമിക വ്യത്യാസം പരമ്പരാഗതമായി ഗുരുത്വാകർഷണമായിരുന്നു . അടുത്തിടെയുള്ള സ്റ്റൗട്ട് വളരെ ഉയർന്ന ഗുരുത്വാകർഷണങ്ങളാൽ വഷളാക്കിയെങ്കിലും മിക്ക ബ്രൂവർമാരും, പ്രത്യേകിച്ച് അമേരിക്കൻ മൈക്രോറുകളും താരതമ്യേന സാധാരണ ഗൌരവമുള്ളവയാണ്.
എല്ലാ സ്റ്റൗട്ടുകളിലുമായി നിരന്തരമായി കറുത്തമിരിപ്പ് കാണിക്കാത്ത ബാർ ആണ്. ഇത് എല്ലാ സ്റ്റൗട്ടുകളിലും സാധാരണമായ നിറവും സ്വാദും സവിശേഷതകളാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്.
കോഫി മുതൽ പാൽ പഞ്ചസാര വരെ ധാരാളം എണ്ണ ഉൽപാദനങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
കുറിപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കുക
ദൃഢമായ തല മുഖം കട്ടിയുള്ളതും തവിട്ട്നിറത്തിലുമായിരിക്കും. അതിന്റെ ശരീരം വളരെ ഇരുണ്ട തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ആയിരിക്കണം. സ്റ്റൗട്ട്സ് സാധാരണയായി ഓക്തമായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും വെളിച്ചം ബിയർ വഴിയുണ്ടോ എന്ന് വ്യക്തമാവണം.
മൂക്ക് ധാരാളമായി വേണം, കാപ്പി, ചോക്കലേറ്റ്, ലൈക്കോറൈസിസ്, മോളാസ് എന്നിവയും സൂചനകളില്ല.
മൂക്കുമായി സാദൃശ്യമുള്ളതും രസമാണ്. വായ്ത്തലയാൽ വെള്ളം മാത്രം ഒഴുകും. ഒരു നല്ല ദൃഢനിശ്ചയം സിൽക്ക്, നിറഞ്ഞു, ക്രീം ആകാം.
ഭക്ഷണപദാർത്ഥം
സ്തൗട്ടിലെ സങ്കീർണ്ണത വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു പങ്കാളിത്തമാക്കുന്നു. ധാരാളമായി ചോക്ലേറ്റ്, മാംസം ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും വഴി, ഒപ്പം മുത്തുച്ചിപ്പികൾ തയ്യാറാക്കി കഴിയും
ബ്രെവർ നോട്ട്സ്
ശ്രമിക്കുന്നത് ബ്രാൻഡുകൾ
- ഗൈൻസ്
- മർഫിയുടെ
- മാസ്റ്റന്റെ ഒപ്പിറ്റർ സ്റ്റൗട്ട്
- സാമുവൽ സ്മിത്ത് ഓട്ട്മൽ സ്റ്റൗട്ട്
- ബെൽ ന്റെ കലാമസ്സു സ്റ്റൗട്ട്