മധുരമുള്ള ഹൃദയം സിന്നമൺ റോളുകൾക്ക് എളുപ്പം വാലന്റൈൻസ് ഡേ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ കറുവപ്പട്ട ചുരുൾ വാങ്ങി കുഴച്ച ഉപയോഗിക്കുന്ന. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഭവനങ്ങളിൽ കറുവാപ്പട്ട റോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ൽ എങ്കിൽ, സ്റ്റോർ വാങ്ങി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്!
ഞാൻ താഴെയുള്ള ഹൌസ്ഹോൾഡ് പതിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയിരുന്നെങ്കിൽ, എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ഒഴിവാക്കാനും അവസാനിപ്പിച്ച് മടിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല! നിങ്ങൾ ഒരു ഐസിംഗ് സഞ്ചി ഉൾപ്പെടുന്ന റോളുകൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- റോളുകൾക്കായി:
- 1 ക്വി. മുഴുവൻ പാൽ
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്
- 8-9 കപ്പ് മാവു
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 2-3 കപ്പുകൾ വെണ്ണ ഉരുകി
- 1/4 കപ്പ് നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഐസിങിന്
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 2 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന പാൽ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചൂടാക്കുക. അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ, പാകം ചെയ്യട്ടെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇതിന് 10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമയമെടുത്തേക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യാൻ കഴിയും!
- പാൽ മിശ്രിതം മുകളിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു പിന്നീട് ഒന്നിച്ചു ഇളക്കുക.
- ഏകദേശം 7 കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഉയർത്താൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു.
- ബാക്കിയുള്ള മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ വലിയ കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുടിക്കുക.
- ഒരു വലിയ ചതുരാകൃതിയിൽ ഒരു കഷണം പറിക്കുക. ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് താരതമ്യേന കനത്ത വിടുക. ദീർഘചതുരം ദൈർഘ്യമേറിയതും വീതി തിരിച്ചുള്ളതും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഹോംഗ് ഡിയർ അല്ല, ഹാംബർഗർ അല്ല.
- കുഴപ്പത്തിൽ 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ ഇളക്കി, മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ തളിക്കുക.
- പകുതി ഉരുട്ടിവെക്കുന്നത് വരെ കട്ടിയുള്ള റോളിൽ നിന്ന് കുഴമ്പ് തട്ടുക. കുഴൽക്കിണിയുടെ മറുവശത്ത് നിന്ന് ഉരുട്ടിയാൽ, രണ്ടു ചിഹ്നങ്ങളും സ്പർശിക്കുന്നതാണ്.
- 2 ഇഞ്ച് വിഭാഗങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും കൈച്ച് തൊപ്പി കുലുങ്ങി താഴെയുള്ള അടിവശം പിഞ്ച് ചെയ്യുക, അത് ഒരു ഹൃദയം പോലെ കാണപ്പെടും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഓരോ ഭാഗവും സ്പർശിക്കാത്തതിനാൽ വയ്ക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക ഒരു തുഴയാൾ മൂടുക ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് റോളുകൾ ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ എല്ലാ ഐസിംഗും ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുപ്പാക്കുക പാടില്ല, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുറ്റി 375 ന് ചുടേണം. അവർ തവിട്ട് നേരിയ തവിട്ട് ചെറുതായി ഉറച്ചു വേണം.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും റോളുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ നിയന്ത്രിക്കാനാകുമെങ്കിൽ അവയെ ഒരു കുഞ്ഞ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വാലന്റൈൻ വിതറിയ തളിച്ചുകൊണ്ട് അവരെ ഉത്സവത്തിൽ കാണാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?
- അവരെ കഴിക്കുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 466 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 86 മി |
| സോഡിയം | 125 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |