അമ്മയുടെ പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന് അത്തരം സുന്ദരമായ, വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സമ്മാനമാണ് ഹണി. അതിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ തീർത്തും അനന്തമാണ്. വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് തേൻ പകരം നൽകുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ടേൺ ഷുഗർ പോലെ മധുരമാണ് രണ്ടുതവണ മധുരമുള്ളത്. ഗ്രാനേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടേബിൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഒന്നിൽ നിന്ന് മൂന്നിലൊന്ന് തേൻ കഴിയ്ക്കാം. കൂടാതെ, തേൻ 18% വരെ വെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ വിലകുറഞ്ഞ സാധനങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കണം.
- മധുരനാരങ്ങകൾ ബേക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവ് 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) കുറയ്ക്കണം.
- നിങ്ങൾ ഭാരം തേൻ അളക്കുകയാണെങ്കിൽ 1 കപ്പ് 12 ഔൺസ് ഭാരം വരും.
- നിങ്ങളുടെ അളവുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമായി തേൻ സഹായിക്കാൻ സഹായിക്കുക, തേൻ അളക്കാൻ മുമ്പായി ഒരു പച്ചക്കറി തളികയിൽ കൊണ്ട് ലളിതമായി അങ്കിൾ പ്രയോഗിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്താലേ പുളിച്ചോ, ക്രീമിനോ വേണ്ടെന്ന് വെക്കുകയാണെങ്കിൽ ബ്രൌൺ നിറച്ചാൽ തേൻ ചെറിയ അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കാൻ പാകം ചെയ്ത സാധനങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് ചില കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനും നിലനിർത്താനുമുള്ള ശേഷി ഉണ്ട്, കാരണം തേൻ പലപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ നനച്ചെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയുള്ള ഷെൽഫ് ജീവിതം ആവശ്യമുള്ള ചുറ്റിയിരുന്ന ചായക്കളിയിൽ തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സഹായിക്കും, അതിനാൽ ബേക്കറി-പുതുതായി നിലനിർത്താൻ മെയിൽ ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ അത് തീർച്ചയായും ഉപയോഗിക്കുക.
- സോപ്പും സൌന്ദര്യ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ തേനും ഉത്തമമാണ്. കാരണം, ചേരുവകുള്ള ഗുണങ്ങൾ ഒരു പൂർണ സ്റ്റബിലൈസറാക്കി മാറ്റുന്നു.