ഇത് വറുത്ത മാംസം skewers ഒരു പെറുവിയൻ പാചകമാണ്. നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഫ്ലേവർ കൊണ്ട് ലോഡ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ സ്റ്റീക്ക് കഷണങ്ങൾ skewers കടന്ന് അവയെ വേഗതയാർന്നതും വേഗവുമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അരിയോ കൊഴുപ്പുള്ള പച്ചക്കറികളോ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 12 ഔൺസ് / 340 ഗ്രാം സൈലോയിംഗ് സ്റ്റീക്ക്
- മറൈനെയ്ഡിനായി:
- 1 1/2 കപ്പ് / 360 മില്ലി വെള്ളം
- 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 4 ഇടത്തരം ജലപാതകൾ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലി)
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി.ഗ്രാം ഓറഞ്ച്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 എം.എല് ഗ്രൗണ്ട് ചുവന്ന ചില്ലി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ ജലാപ്പോനോകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. പൾപ്പ് പൊടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ, പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേര്ക്കുക. വലിയ പാത്രത്തിൽ 1 ഇഞ്ച് കട്ട് സ്ഥലത്തു പായസം മുറിക്കുക. മാംസം, കവർ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മിശ്രിതമുള്ള 2/3 മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 3-4 മണിക്കൂറുകൾക്ക് വേണ്ടി പോകാൻ അനുവദിക്കൂ. ബാക്കിയുള്ള സ്ഥലം 1/3 ഒരു വാറ്റ് ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സ്റ്റോർ.
Preheat grill. റിഫ്രഷ് ചെയ്ത മാരിനഡുകളെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ.
ഗ്രേഡ് ഗ്രിൽലേറ്ററിൽ skewers കയറി സ്ഥലത്തു മാംസം. ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കല് ഇടയ്ക്കിടെ വേവിക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് ഗ്രിൽ skewers, അങ്ങനെ പലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു. മാംസം പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം ഈ സ്കെവറുകൾ നിങ്ങൾ മാംസം കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ ചെയ്യാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 496 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 144 മി |
| സോഡിയം | 2,463 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 53 ഗ്രാം |