നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചില ആക്സസ് ഉണ്ട് പുതിയ ചിക്കൻ വളരുന്ന എങ്കിൽ ഈ വിനാഗിരി നല്ല മാർഗ്ഗം. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ വിപണിയിലെ പുഷ്പങ്ങളുള്ള ചായകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം.
മനോഹരമായ ചിറകു പൂത്തു ഒരു വെളിച്ചം, അതിലോലമായ ഉള്ളി ഫ്ലേവർ ഒരു രുചികരമായ വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കേണം.
രസകരമായ പച്ചിലകൾ ലേക്കുള്ള വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന chive പുഷ്പം vinaigrette ഉണ്ടാക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- വിനാഗിരിക്ക്:
- 1 1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ വിനാഗിരി)
- പുഷ്പങ്ങൾ പുതിയ ചിക്കൻ
- Vinigrette വേണ്ടി:
- 3/4 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് Chive പുഷ്പം വിനാഗിരി
- 1/2 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ ഡിജോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തേൻ ഡിജോൺ
- 1/2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഓപ്ഷണൽ
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ snipped chives
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂളടിക്കുന്ന പുഷ്പങ്ങൾ വെട്ടി പൂവ് തലയുടെ തൊട്ട് താഴെയായി മുറിക്കുക. സൌമ്യമായി കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ടതാക്കുക.
- ഒരു 1 പന്റ് പാത്രത്തിൽ മങ്ങിയ ചിഹ്ന പൂക്കൾ പായ്ക്ക്, 3/4 പൂർണ്ണമായി പൂരിപ്പിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ പൂവിച്ച് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
- ഒരു കവർ ഇട്ടു (അല്ല ലോഹം അല്ല) പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തീയതി അതിനെ ലേബൽ ചെയ്തു, പത്തു ദിവസം മുതൽ 2 ആഴ്ച വരെ തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളിലോ തുരുത്തിയിലോ ഉള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കവറേജ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു മെറ്റൽ സ്ക്രൂബാൻഡ് ഉപയോഗിക്കുക, മെസ്പേപ്പർ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഒരു ചെറിയ ചതുരത്തിന് മുകളിലാക്കിയിരിക്കണം.
- വിനാഗിരി അടിക്കുക; ചൂരൽ പുഷ്പങ്ങളെ ഉപേക്ഷിച്ച് വിനാഗിരി ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
- ഒരു ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് 6 മാസം വരെ വറ്റിച്ചു വിനാഗിരി സംഭരിക്കുക.
Chive Blossom Vinaigrette
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പിയിൽ 3/4 കപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക 1/4 കപ്പ് Chive പുഷ്പം വിനാഗിരി കൂടെ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ . രുചി ഒരു ധാന്യവും തേൻ ഡിജോൺ കടുക്, 1/2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1/2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക. നന്നായി കുലുക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ആഴ്ച വരെ Chive പൂവിടുമ്പോൾ vinaigrette സംഭരിക്കുക.
- Vinigrette ഓരോ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓരോ 8 servings ചെയ്യുന്നു.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- പുഷ്പങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു കൂട്ടം കൂടുതലോ മുങ്ങലകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കത്രികകൊണ്ട് ചെറിയ അളവുകളിലേയ്ക്ക് അവരെ കവർ ചെയ്യുന്നു. അവരെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ, ഒരു കടലാസ് കടലാസ് ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ പകരും അവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ചെറിയ ഫ്രീസർ പാത്രങ്ങളിലോ ബാഗുകളിലോ ഇടുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഫ്രോസൺ chives ഉണ്ടാകും. ഫ്രോസൺ chives പുതിയ പോലെ വളരെ നല്ല അല്ല, എങ്കിലും അവർ ഉണങ്ങി അധികം ഉത്തമം ആയിരിക്കും.
- നിങ്ങൾക്ക് വേറൊരു ചിറകുകളുണ്ടെങ്കിൽ അവരെ തള്ളിക്കളയരുത്! ഫ്ലോറമുകളിലേക്ക് വിടർത്തി ഒരു സാലഡിൽ തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ അവയെ അലങ്കരിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം