ഈ ക്ലാസിക്കൽ ആട്ടിൻ കുമ്മായം ബോൺലസ് ബഡ്ജറ്റ് ആട്ടിറച്ചി, പച്ചക്കറികളുടെ ലളിതമായ സംയോജനമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, turnips അല്ലെങ്കിൽ rutabagas, കാരറ്റ് ഈ ഹൃദ്യമായ ഐറിഷ് പായസം പച്ചക്കറി ഇടയിൽ ഉണ്ട്. നാടൻ കുക്ക് തിരക്കില്ലാത്ത ഒരു ദിവസം പായസം ഒരു വലിയ ചോയ്സ് ചെയ്യുന്നു. വെറും ആട്ടിൻകുട്ടിയെ തേടി, ശേഷിച്ച ചേരുവകളോടൊപ്പം കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ വരാം.
ഐറിഷ് സോഡ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റുകളും ഒരു സാലഡും ഒരു അസാമാന്യ ഡിന്നറിനുള്ളിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കുക. സെന്റ് പാഡി ദിനത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്റ്റൂപ്പ്, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനായി നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ഇഞ്ച് ക്യുബുകളിൽ മുറിച്ചിട് 2 1/2 പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത ആട്ടിൻകുട്ടി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 4 തോപ്പുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം റുപാബാഗ)
- 4 കാരറ്റ്
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 4 ഇടത്തരം ചുവന്ന തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ
- ഉപ്പില്ലാത്ത സ്റ്റോക്ക് (നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പാചക കാലാവധിയുടെ അവസാനം അധിക സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.)
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആൽബി സമചതുര, പാചകം ചേർക്കുക, പതിവായി ബ്രൗൺ എല്ലാ ഭാഗത്തും തിരിയുക.
- അതേസമയം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. 1/2-inch cubes ആയി turnips വെട്ടി. കാരറ്റ് പീൽ 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടിലേക്ക് ഇടുക. ഉള്ളി പീൽ അരിഞ്ഞത് മുളകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ പീൽ) ക്വാർട്ടർ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ചേർന്ന് വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. 2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക.
- 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക. തുറന്ന് ഉയർന്നത് ഓണാക്കുക. 1/4 കപ്പ് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മാവ് പൊടിക്കുക. പതുക്കെ ചെറുതായി കനംകുറഞ്ഞ വരെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുക. ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കി ആരാധന.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 587 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 133 മി |
| സോഡിയം | 899 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 40 ഗ്രാം |