സെർബിയക്കാർക്ക് ( ടർസ്കാ കാഫ ), ക്രോട്ടീഷ്യൻ ( ടർസാക്ക കാവ ), ബൾഗേറിയൻ, റൊമാനിയൻ, മറ്റു കിഴക്കൻ യൂറോപ്യന്മാർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ തുർക്കി കോഫി പാചകം സാധാരണമാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ദീർഘനേരമായി, സാധാരണയായി ചെമ്പ്, കത്രിക കൊണ്ട് കലച്ചിടുക , എന്നാൽ ലിഡ് ഇല്ല, അല്ലെങ്കിൽ തുർക്കി നാമം - അല്ലെങ്കിൽ djezva സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഓരോ സേവനത്തിനും:
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ തുർക്കികൾ കോഫി നല്ലതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അതിൽ തണുത്ത വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതിൽ കുറച്ചുകൂടി പാനപാത്രം കുടിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചുട്ടെടുത്ത് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തിരികെ വരാം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക.
- ആവശ്യമുള്ള പാനപാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒന്നിച്ച് സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ dzezva ഡൈനിംഗ് റൂമിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും അതിഥികൾക്ക് മുന്നിൽ കാപ്പി ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.