അവരുടെ കഴിവുള്ളതിനാൽ ഞാൻ തംബ്രിന്റ് കുക്കികളെ സ്നേഹിക്കുന്നു. ജാം, നാരങ്ങ തൈര്, ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അവരെ ചുരുട്ടും. സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്! ഞാൻ പച്ച പഞ്ചസാര ചില ഉരുട്ടി അവധി ദിവസം സ്ട്രോബെറി ജാം നിറഞ്ഞു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഇളക്കി)
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 കപ്പ് മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/4 കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് ജാം (അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ
- തൈര് )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ക്രീം വരെ വെണ്ണ അടിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മുട്ട yolks (പിന്നീട് മുട്ട വെള്ള കരുതിവയ്ക്കുന്നു) സത്തിൽ ചേർക്കുക.
- 1 കപ്പ് മാവു പൊടിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ക്രമേണ വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവ് മറ്റൊരു കപ്പ് ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോ രാത്രിയോ ആകട്ടെ. റിസർവ് ചെയ്ത മുട്ട വെള്ളകളും പൊതിഞ്ഞതും റഫ്രിജറേറ്റും ഉറപ്പാക്കണം.
- Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു 350 ഡിഗ്രി F. വളരെ ചെറുതായി ഗ്രീസ് 2 കുക്കി ഷീറ്റുകൾ.
- കട്ടിയുള്ള പാത്രവും റിസർവുചെയ്ത മുട്ട വെള്ളയും മറ്റ് കുറഞ്ഞ കട്ടി കൂടിയ പാത്രവും കൊണ്ട് താഴ്ന്ന വശങ്ങളുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് റോളിംഗ് പ്രക്രിയക്ക് കൌണ്ടർ സജ്ജമാക്കുക.
- 1 മുതൽ 1-1 / 2 ഇഞ്ച് പന്തുകളിൽ 1 റോൾ കുഴയ്ക്കുക. ഓരോ പന്ത് മുട്ട വെള്ളയായും അപ്പോൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
- 2 ഇഞ്ച് പുറമെ കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഓരോ കുക്കിയിലേക്കും തള്ളുക അമർത്തുക.
- 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കുക്കി ഷീറ്റിൽ 1 മിനിറ്റ് തണുക്കൂ. ശീതീകരണത്തിനായി വയർ റാക്ക് ചെയ്യാൻ പോവുക. നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അമർത്തുക. കുക്കികൾ ഏതാണ്ട് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ജാം ഉപയോഗിച്ച് കേന്ദ്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്തു കൊണ്ട് സത്തിൽ ഏകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. ബദാം ബാത്ത്, ബ്ലാക്ക് വാൽനട്ട് സത്ത്, വറുത്ത പെക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് pecans തുടങ്ങിയവ.
- പഞ്ചസാര അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാം. അസംസ്കൃത പഞ്ചസാരയിലും, പതിവ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിലും ഞാൻ ചില കുക്കികൾ നിറം പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു. മുട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയിടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെട്ടതായി തോന്നി, പക്ഷേ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അവയുടെ രൂപത്തിൽ മികച്ചതാക്കുന്നു.
- ഒരു ദഹനസംരക്ഷണ സമയത്ത് ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി (5 അല്ലെങ്കിൽ 10 സെക്കൻഡ് മാത്രം) അൽപനേരം കട്ടി കുറയ്ക്കാൻ മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു. കൂടാതെ, സ്കിർറ്റ് കുപ്പികളിലെ ജാമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലികൾ വാങ്ങിക്കൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്കത് എളുപ്പമാക്കാം. നിങ്ങൾ പൂർണമായും കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പകരം ദ്വാരങ്ങൾ ഐശ്വര്യമുള്ള ഐസിംഗിൽ നിറയും.