അഞ്ച് ഫൺ ആന്റ് ഇസ സൗത്ത് അമേരിക്കൻ ഡെസേർട്ട്സ്

നിങ്ങൾ തെക്കേ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണ പര്യവേക്ഷണം തുടങ്ങുന്നതോടെ, അസാധാരണമായ പേരുകളും സുഗന്ധങ്ങളുമെല്ലാമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലവിധത്തിലാകും. ഭാഗ്യവശാൽ, അവരിൽ പലരും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഈ ലിസ്റ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരമ്പരാഗതമായ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഡെസേർട്ടാണ്. മികച്ച തെറ്റൊന്നും, തെക്കേ അമേരിക്കൻ പേസ്ട്രിയയിലേക്കുള്ള ആദ്യ യാത്രയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഇത്.

• 01 ഓഫ് 05

  അൽഫജോറസ് - കാരാമൽ സാൻഡ്വിച്ച് കുക്കീസ്

  Alfajores തെക്കേ അമേരിക്കക്കാർക്ക് ഒരു നല്ല താൽപ്പര്യമാണ്. നല്ലൊരു രുചി അനുഭവിച്ചറിഞ്ഞാൽ, അവരോടും ആകുലപ്പെടാതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഞാൻ പോകുന്ന എല്ലായിടത്തും ഞാൻ അവരെ പരീക്ഷിക്കുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും മികച്ചത് അന്വേഷിക്കും. Alfajores സാൻഡ്വിച്ച് കുക്കികൾ ആകുന്നു: അവർ രണ്ടു ശാന്തനായി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, വളരെ മധുരവും കുക്കികൾ ഒരു caramelized പാലിൽ, ഒരു dilce de leche ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ.
  

• 02 of 05

  ട്രേ leches കേക്ക് - പാസ്തൽ ഡി ട്രെസ് ലച്ചുകൾ

  എല്ലാവരും ഈ കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, തുടർന്ന് meringue അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം, പുതിയ ഫലം എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. ലാറ്റിനമേരിക്കൻ നഗരങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇതിന്റെ പല വ്യതിയാനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ, ചോക്കലേറ്റ്, റം, ഡുലെൻസ് ഡി ലെച്ചി എന്നിവയിൽ ലഭിക്കും.

• 05 of 03

  പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മൗസ് - മൗസെ ഡി മരാൂയി

  തെക്കേ അമേരിക്കൻ ബേക്കറികളിൽ അനേകം ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളും, മൗസ് കേക്കുകളും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. അവർ ചോക്ലേറ്റ് മ്യൂസുകളെക്കാൾ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്. പുതിയ പഴങ്ങളോടൊപ്പം ഈ രുചികരമായ മൗസുമായി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
  

• 05 of 05

  ബ്രസീലിയൻ ബ്രിഗേഡിയോസ്

  തെക്കേ അമേരിക്കൻ പരിപാടികൾ പോലെ, ഈ ചെറു മയക്കുമരുന്നുകഴിഞ്ഞ്, ബ്രസീലിൽ ഒരു കഥയുണ്ട്. 1940 ൽ ബ്രിഗേഡിയർ ജനറൽ ആയ എഡാർഡോ ഗോമസ് ചോക്കലേറ്റുമായി പ്രണയത്തിലായിരുന്നു. അസാധാരണവും നല്ലതുമായ ഒരു വാലന്റൈൻ, ചോക്കലേറ്റ് ഫ്ലേവർ ഇവയാണ്. കുട്ടികളെ ഇത് സഹായിക്കും, പരമ്പരാഗതമായി ചെറിയ പേപ്പർ പാനപാത്രങ്ങളിൽ സേവിക്കും പരമ്പരാഗത.
  സൗന്ദര്യവത്കരിക്കപ്പെട്ട ചെറിയ പാനപാത്രങ്ങൾ ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിലെ ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. ബ്രസീലിലെ തെങ്ങ് നാടൻ (ക്വിൻഡിൻ) , പെറുവിയൻ മാഴ്സിപാൺ പോലെയുള്ള മ്യാൻ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളായ കുപ്പികളിലെ കുസൃതികളായ കുപ്പികളിലെ പാചകരീതികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും .
  
  

• 05/05

  പിഡാറോൺസ് - മത്തങ്ങ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ഡൗൺട്ടുകൾ

  ഇതൊരു നോർത്ത് അമേരിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഒരു നന്ദി അല്ലെങ്കിൽ ഹാലോവീൻ പരിപാടിയായിരിക്കുക. ഒരു യഥാര്ത്ഥ ഡോനട്ടിനെ അപേക്ഷിച്ച്, പിക്കാസോണുകൾ സുഗന്ധദ്രവണം ചെയ്ത മത്തങ്ങയും മധുരക്കിഴങ്ങ് യീസ്റ്റ് ബാരയും വറുത്ത മോതിരം സിറപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെയുള്ള വറുത്ത മോതിരമാണ്. അവർ വിസ്മയാവഹമായ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമാണ്. പെരോറോണുകൾ സ്വയം വളരെ മധുരമല്ല, മറിച്ച്, ഫ്രൂട്ട് മെലിസസ് സിറപ്പ് മത്തങ്ങ, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധങ്ങളുമായി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.