അരകപ്പ് ബ്രേറ്റർ കാൻഡഡ് ബ്രെഡ് പാചകരീതി ഇല്ല

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചില അപ്പം ചുടാൻ ആഗ്രഹിച്ചിട്ടുണ്ടോ, എന്നാൽ അത് തള്ളിപ്പറയുന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുമോ? നിങ്ങൾ റൊട്ടി കഷണം ആവശ്യമില്ല, നന്ദി, അവർ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിനു പകരം, പുഴുങ്ങിയ പുഷ്പങ്ങൾ പോലെ അവർ നല്ലതുപോലെ അനുഭവിക്കുന്നു.

ഒരു ഓട്സ് സ്പൂൺ ബ്രെഡ് ഈ പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്. ഏതൊരു തുടക്കക്കാരനും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുള്ള ബേക്കറി ബ്രെഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പടി മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോവുകയും ചേരുവകൾ മാറ്റുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്നത്)
• 3/4 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ്
• 1/4 കപ്പ് ഇരുണ്ട വെണ്ണ
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (കടൽ ഉപ്പ്)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കി)
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ഊഷ്മാവ്)
• 2 1/4 സ്പൂൺ ഈസ്റ്റ് (1 പാക്കറ്റ് സജീവ വരണ്ട്)
• 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ-രീതിയിലുള്ള മാവു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഓട്സ് ചേർത്ത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇരുണ്ട തുളസി, കടൽ ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തൊടുമ്പോൾ മൃദുലമാവുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് ഊഷ്മാവ് വെള്ളം ചേർക്കുക. അതു പുളിച്ചമാവിനോടു നീങ്ങിപ്പോകും; മിശ്രിതം വളരെ ചൂടുള്ളതല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ചയെ ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ അതു പുഴുവിനെ കൊല്ലും.

സാവധാനത്തിൽ മാവു പൊടിക്കുക .

പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള പട്ടണത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രീ പ്രദേശത്ത് സജ്ജമാക്കുക. 45 മിനിറ്റ് നേരം അല്ലെങ്കിൽ അത് ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ തുടരാൻ അനുവദിക്കുക. മൂടി മാറ്റി മാവ് ഇളക്കുക . കുമിളകൾ പുറത്തുവരുന്നതുവരെ ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

ഗ്രീസ് ഒരു 9x5 ഇഞ്ച് ബ്രെഡ് പാൻ . ബ്രഡ്പാനിലെ കുഴെച്ചൂറെടുക്കുക. മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് വീണ്ടും ഉയർത്തുക.

45 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് 400 ഡിഗ്രി ഫിൽ റൊട്ടി കഴുകുക. അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ മുട്ടുന്നത് പോലെ ബ്രെഡ് പൊള്ളയായിരിക്കും. പാൻ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ഒരു അപ്പം റാക്ക് തണുക്കുക എന്നു.

ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ
നിങ്ങളുടെ അളവ് സ്പൂണിലേക്ക് അരിഞ്ഞത് മുതൽ വിലകുറഞ്ഞ തടയുന്നതിന്, പാചകം എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സ്പൂൺ.

ഒരു തുറന്ന പാത്രം ഒരു വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ വെള്ളമൊഴിച്ചുകൊണ്ട് കഴുകി കളയുകയാണ് നല്ലത്.

തിളങ്ങുന്ന പുറം തോട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് മുട്ട വെള്ളത്തോടെ ബ്രഷ് അപ്പുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു ഇരുണ്ട, തിളങ്ങുന്ന പുറംതോട് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ബേക്കറിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

സോഫ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ബേക്കറിനുശേഷം വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിലും ഫ്രിഡ്ജിലും സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട്, ഈർപ്പം, വായു എന്നിവ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു അപ്പൂപ്പനെ തടയാൻ തടയുന്നു.

ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ബ്രെഡ് മൃദുവും സ്റ്റോർഡും സൂക്ഷിക്കാൻ.